Şimdi yükleniyor

KISIR

kısır en vazgeçilmez salatalarımızdan zannederim. tabi herkesin yapış tarzı da kendine göre farklı. bende eklemek istedim tarifimi, bakalım beğenirmisiniz 🙂

  

 

MALZEMELER:

  • 3 çay bardağı küçük taneli bulgur
  • 3 çay bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 limon suyu
  • 2 orta boy domates
  • 3 orta boy salatalık
  • 3-4 tane taze soğan
  • 2 tane sivribiber
  • yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz

 

YAPILIŞI:

  • bulgurları derin bir kabın içine alıyoruz. salçayı sıcak suyun içinde eritip bulgurların üzerine döküyoruz. biraz karıştırıp üzerini kapatıyoruz. yarım saat kadar suyunu çekmesini bekliyoruz.
  • bu arada bütün sebzeleri küçük küçük doğruyoruz.
  • ıslanan bulgurların üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve naneyi ekleyip karıştırıyoruz.

 

  • doğradığımız sebzeleri de ekleyip iyice karıştırıyoruz. karıştıma işlemi eldivenle çok daha rahat oluyor, aklınızda bulunsun 🙂
  • servis zamanına kadar dolapta bekletiyoruz.

 

Tarifler