VİŞNE SUYU
Sıcak ve Ramazan bir araya gelince vişne suyundan ideal içecek düşünemiyorum. Dondurucuya çekirdekleriyle sadece temizleyip yıkayarak kaldırdığım vişne stoğu tazecik meyve suyu olarak tüketiliyor. Vişneler bitmeden mutlaka sizde biraz vişne saklayın 🙂
Malzemeler:
- 1 kg vişne
- 2 litre su
- yarım limon suyu
- 1 su bardağı şeker
Yapılışı:
- Vişneleri ayıklayıp yıkayın, su ile beraber tencereye alın.
- Vişneler çatlamaya başlayınca limon suyunu da ekleyin.
- Kısık ateşte en az 20 dakika kaynatın. Şekeri ilave edip ocağı kapatın.
- Soğuyunca bir bez bir süzgece alın ve sıkarak vişnelerin iyice ezilmesini sağlayın.
- Buzdolabında soğutarak gerekirse buz ilavesiyle servis edin.
1 yorum