YAZ ÇORBASI
Sıcak günlerde iç ferahlatıcı bir tarifi paylaşmak istedim sizlerle. Teyzemden öğrendiğim bir tarif. Yol yorgunu olduğumdan mı yoksa sıcaktan çoook bunaldığımdan mı bilmem müthiş lezzetli gelmişti bana. Defalarca yaptım daha sonra…Bu bunaltıcı günlerde tavsiye ederim mutlaka. Kolay gelsin yapacak olanlara…
MALZEMELER:
1 çay bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 çay bardağı yarma
1 kase yoğurt
1,5 çorba kaşığı kuru nane
tuz, yeteri kadar su
YAPILIŞI:
Üzerini geçecek kadar su ile nohut ve yarma yumuşayana kadar kaynatılır.
su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
sonra ılımaya bırakılır. yoğurt biraz karıştırılır. ılıyan çorbaya ilave edilir.
güzelce karıştırılır. ve üzerine nane ile tuz atılır. servis zamanına kadar dolapta muhafaza edilir.
Not: ölçüleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. çorbayı daha sonra ikram edecekseniz yoğurt katmadan birkaç gün dolapta tutabilirsiniz.
Yorum gönder