UN KURABİYESİ

Malzemeler;

~40 tane kurabiye icin

• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı mısır nişastası
• 1 tutam tuz
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
• 1 paket vanilya
• üzerine bolca pudra şekeri

Yapılışı;

1. Bir kapta un, nişasta ve tuzu karıştırın.
2. Mikserin orta kademesinde tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
3. En son unlu karışımı ekleyip sadecemalzemeler özleşene kadar karıştırın ve hamurun üzerini nemli bir bezle örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin.
4. Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. 175 derecede önceden ısınmış fırında 13 dakika pişirin.
6. Fırından alıp 5 dakika dinlendirin ve üzerine bolca pudra şekeri serpin.

Kaynak; giverecipe.com