BUĞDAY SALATASI


Tarif Defterinden Yelda isimli üyeye ait bu tarifi ilk defa yaptım ama asla son değil. Çok lezzetli bir salata oldu. Çok küçük değişiklikler yaptım. Parantez içindekiler benim kullandığım miktarlar.

MALZEMELER:

  • 2 bardak haşlanmış buğday
  • 3 domates
  • bir limon
  • 3 dolmalık kırmızıbiber (1 tane kullandım)
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet taze soğan (2–3 tane kullandım)
  • yarım demet dereotu
  • 1 bardak haşlanmış mısır
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 büyük boy patlıcan
  • tuz
  • 3–4 yemek kaşığı nar ekşisi (tarifte yok, ben ekledim)

YAPILIŞI:

Limonlu tuzlu suda haşlanan buğdayı süzüp soğumaya bırakın. (sadece suda haşladım)
Patlıcanları soyup zar büyüklüğünde doğrayıp kızartın. Peçetede fazla yağını alın.
Buğdayları servis tabağına alıp patlıcanları ekleyin.
Biber ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
Maydanoz, taze soğan ve dereotunu incecik kıyın.
Haşlanmış mısırla birlikte buğdaya katın.
Tuzunu ayarlayıp yağ, nar ekşisi ve limon suyu ilavesiyle tüm malzemeyi karıştırın.

(Visited 3.145 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  MANTAR SALATASI

26 Thoughts on “BUĞDAY SALATASI

  1. Zehra on 27 Ocak 2008 at 05:23 said:

    Seçilciğim… harika bir tarif.Tam da haftaya misafirlerime değişik bir salata yapsam derken sen kurtarıcım oldun.Paylaştığın için teşekkürler.

    sevgiler

    zehra

  2. lavantİn on 27 Ocak 2008 at 05:51 said:

    Ellerine sağlık canım salataya mı resme mi yorum yazssam bilmiyorum.
    Çook beğendim rekler özellikle harika.
    Sevgiler…

  3. ikizlerinannesi on 27 Ocak 2008 at 06:24 said:

    enfes olmus bayildim degisik bir tad tarifi hemen not ettim dogumgünüme yapicam insallah sevgiler ellerine saglik

  4. peynir hösmelimi on 27 Ocak 2008 at 06:51 said:

    Cok güzel olmus eline saglik:)
    bende deneyecegim.
    benim birde sorum olacak sizlerle nasil arkadas olup siteme ekleyebilirim?Bu yorumu okuyan herkesten bana yardimci olmasini rica ediyorum.Umarim benide ziyaret edersiniz:)

  5. Aybike Ceylan on 27 Ocak 2008 at 08:30 said:

    Ellerine saglik, denemeye calisacagim.

    Sevgilerimi gonderiyorum.

  6. Hülya on 27 Ocak 2008 at 13:39 said:

    Salata çok güzel ve besleyici görünüyor.
    Hemen denenecekler listeme ekledim.
    Son günlerde salata bulmakta zorlanıyordum bu tarif iyi oldu.

  7. Kevser on 27 Ocak 2008 at 19:13 said:

    Canim,
    görüntüsünden lezzeti de anlasiliyor, renga renk bir salata ve de cok istah acici, ama saglikli olmasi da yaninda cabasi, ellerine saglik diyorum.

    Selam ve sevgilerimle..

  8. kelebeklisaniyeler.blogcu.com on 27 Ocak 2008 at 19:21 said:

    yeriiiiiiiiim ben senin bu buday salatani fistigim enfes olmus bu, harika ellerine saglik, nasil da oyle guzel resimlemisin tam 10 numaraaaa, ben bu tabagi aldim sen baska yap emi, sayemde sana birsey kalmicak pancakes salatan, bosver bosver sen baska yaparsin, sekerim çoookoptum ve gzel bir hafta dilerim sana, diledigin hersey gerçeklessin, by by

  9. http://hunerlieller.net on 28 Ocak 2008 at 01:53 said:

    selam..çok iştah acıcı bir salata olmuş..elinize saglık..sevgiler..

  10. ezgi uğurlu on 28 Ocak 2008 at 02:16 said:

    tarif defterinde bende görmüştüm bu salatayı denemek istiyordum ama senin yaptığın bu enfes görüntüyüdegörünce yapmak kaçınılmaz oldu.ellerine saglık canım
    sevgiler

  11. sarımutfak on 28 Ocak 2008 at 02:39 said:

    slm canım
    güzel yorumun için teşekkürederim.salatan harika görünüyor ellerine sağlık.
    iyi haftalar
    sevgiler

  12. ugurbocegimleafiyetle on 28 Ocak 2008 at 03:19 said:

    Gerçekten harika görünüyor, gökkuşağı gibi, aşağıdaki pankeke de bayıldım…Ellerine sağlık canım..

  13. Hatice on 28 Ocak 2008 at 03:59 said:

    rengarenk harika görünüyor, hem değişik bir lezzet hem de görüntüsü nefis bir salata olmuş, ellerine sağlık canım…sevgiler…

  14. Ata sofrası on 28 Ocak 2008 at 05:28 said:

    çok renkli,çok lezzetli,çok sağlıklı bir salata olmuş.ellerinize sağlık.mutlaka deneyeceğim:))sevgiler.naşide

  15. GonuLunceLezzetLer on 28 Ocak 2008 at 06:53 said:

    Bende bu güzel lezzeti daha önceden yemiştim.Nefis olur ellerine sağlık arkadaşım güzel paylaşımın için…

  16. Papatya Prenses on 28 Ocak 2008 at 10:14 said:

    Ne kadar can alıcı bir salataaa,rengarenk ve harika görünüyor.
    Ellerineze sağlık:)

  17. ayselce on 29 Ocak 2008 at 05:59 said:

    selamlar ben geldimmm :))

    salatan nefis olmus, tadi öyledir eminim..

    ellerine ve yüregine saglik cnaim…

    sana güzel bir hafta dilerim,

    iyi bak kendine…

    aysel

  18. Hale on 29 Ocak 2008 at 12:51 said:

    Merhabalar.

    Bugday salatasini cok severim ellerinize saglik. Asure ayinin ardindan kalan bugdayimi degerlendirmek icin cok guzel bir tarif.

    Ekmek etkinligi icin vermis oldugunuz LOGO’nun uzerine tiklandiginda http://www.soframiz.com sitesine ulasilamiyor. Kodlamalarinda bir yanlislik yoktur umarim?

    Selamlar..

  19. IŞILCA TATLAR on 29 Ocak 2008 at 17:04 said:

    Seçil’ciğim,

    Enfes bir salata ve bir o kadar da güzel resimleri. Çok şık, rengarenk ve de sağlıklı bir tarifle daha tanıştırdığın için teşekkür ederim. Ellerine sağlık.

    Bloğumu ziyaret edip kek konusunda beni uyardığın için de çok teşekkür ederim. Durumu yorumlar kısmında ayrıntılı bir şekilde anlatmaya çalıştım.

    Sevgilerimle,

  20. defne-yapragi on 29 Ocak 2008 at 18:03 said:

    Merhaba Secil hanim
    Salatanis enfes görünüyor daha dogrusu tüm tariflerinis parmak isitiriyor ellerinise saglik.
    Birgün bende beklerim cok memnun olurum http://www.defne-yapragi.blogspot.com/

    Sevgilerimle Emine

  21. nil-nennenmutfakta on 30 Ocak 2008 at 08:02 said:

    nefis olmuş.Ellerine sağlık…

  22. emino on 31 Ocak 2008 at 15:02 said:

    Evdeki buğdayı değerlendirme zamanı…Görüntü nefis..

  23. Bu tarifi yazın denemiştim.Yorum yazmayı unutmuşum.Hatta ben buğdayı çok haşlayıp porsiyon halinde dondurucuya koyuyorum.Canım istedikçe çözdürüp salatayı yapıyorum.Beğenerek yiyoruz…tşkederim…

  24. ayşe turan on 11 Haziran 2011 at 16:27 said:

    Merhaba seçil hanım daha önce size yazmıştım denediğim tarifler için size yazacağımı söylemiştim buğday salatasıda mükemmel hele renkleri ellerinize sağlık.

  25. Ilk sefer bugday salatasi yaptim. Tek kelimeyle harika oldu. Patlican ayri bir lezzet verdi. Ben sosuna limon, tuz, balsamik sirke ve yag kullandim, cok begenildi. Tarif icin cok tesekkür ederim.

  26. ozlem on 14 Ocak 2016 at 23:49 said:

    Secil hanim bugdayi aksamdan haşlasam olurmu

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Post Navigation