ÇATAL ÇÖREK

Güzel bir tuzlu tarifim var sevgili okuyucu. Özellikle bir gün dinlenince tadı enfes oluyor. Fazla şekerli sevmiyorsanız miktarı biraz azaltabilirsiniz.

Malzemeler;

• 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5-3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı;

1. Un hariç tüm malzemeyi mikserle iyice çırpın.
2. Unu ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur hazırlayın.
3. Hamuru 20 eşit parçaya ayırın.
4. Her birini rulo şeklinde uzatın. İki ucunu birleştirip çatal şekli verin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
6. 180 derecede önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.
7. Fırından alıp tel ızgara üzerine alın ve soğuyunca ağzı kapalı bir kaba koyun.