ÇİKOLATA DOLGULU RULOLAR

DSCF6621

Mutlaka ılık yada sıcak tüketmenizi önereceğim lezzetli çörekler. İç dolgu olarak serbetssiniz, fazla akıcı olmayan herşey olur. İsteyen olursa gr ölçülerini bardak kaşıkla yazarım.  

Malzemeler;

  • 240 gr un
  • 60 gr kekun
  • 30 gr şeker
  • 5 gr tuz
  • 1 yumurta
  • 10 gr süt
  • 150 ml su
  • 6 gr maya
  • 30 gr tereyağı
  • iç dolgu için çikolata, marmelat

Yapılışı;

  1. Ilık sütün içinde mayayı karıştırarak kabarcık kabarcık olmasını bekleyin ki 10 dakika kadar sürer.
  2. Ilık suyu, şekeri ve suyu katıp karıştırın. Ardından kuru malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  3. Hamurunuz iki katına çıkıp mayalanan kadar üzerini örterek ılık bir yerde bekletin.
  4. Yada tüm bu işlemleri ekmek makinanına yaptırın. Önce sıvı sonra katı malzemeleri sırasıyla makinaya koyun ve hamur mayalama seçeneğinde çalıştırın.
  5. Mayalanan hamuru çok az daha yoğurun ve 10 eşit bezeye bölün.
  6. Hafif ama çok hafif unlu tezgahta hamuru merdaneyle oval açın. Resimlerdeki aşamaları takip ederek çöreklerinizi hazırlayın. İçine isterseniz marmelat isterseniz parça çikolata kullanın.
  7. Hafif yağladığınız yada yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye çörekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 45 dakika tepsi mayası için bekletin.
  8. 175 dereceli önceden ısınmış fırında 13-14 dakika pişirin ve sıcak yada ılık servis edin.DSCF6636picmonkey_image
(Visited 1.139 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ELMALI MİLFÖY

ÇİKOLATA DOLGULU RULOLAR” için 2 yorum

  1. Kekun yoksa yerine ne koymamız gerekir?çok güzel görünüyorda denemek istiyorum.

  2. Merhaba,ben bu tarifinizi demedim.mayayı ıslatmak için 10gr süt çok az geldi,bende süt miktarını artırarak yeniden maya ıslattım bu seferde un un eklenen gerekti.biraz un biraz kekun koyarak kıvamı ayarladı çokta beğendim ama sormak istedim burada yazan süt miktarı doğrumu mayanızı ıslatmak için yetiyordu?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir