Gerçekten lezzetli bir pasta oldu. İnstagramda bazı hesaplarda aynı tarif hep kendi tarifi olarak yazıldığı için ben gerçekten ilk kimin yazdığını bulabildim mi bilmem. Araştıra araştıra en son Gülçin hanımı bulabildim. Eğer farklı bir iddianız varsa yazın lütfen.
Pasta ile ilgili söyleyebileceklerim ise irmiği lütfen silmeye yakın kullanın, krema malzemelerini ve üzerine dökülen çikolata miktarını artırın. Böylece 20 ve 24 cm çapında iki pastanız olur. Yoksa bu ölçülerle tek kalıp 26 cm olsa bile kek hamuru olarak fazla olur. Ben iki pasta istemiyorum derseniz kek malzemelerini yarıya indirebilirsiniz. Yahu yazar bir pasta için beni bu kadar uğraştırma, hiç spor yapasım yok derseniz de ben sizin için tek pasta için ölçüleri günceller eklerim:) Ayrıca lütfen şeker miktarını fazla azaltmayın özellikle kremada, yoksa epey yavan kaçar.
Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- 1 tutam tuz
- 2,5 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı sıvıyağ
- 2 paket vanilya
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 4 çay bardağı un
Islatmaya;
- 1 çay bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı nesquik (ben sade süt kullandım)
Kreması;
- 500 ml süt
- 6 yemek kaşığı irmik
- 2 paket vanilya
- 1,5 su bardağı şeker
- 200 gr hindistancevizi
- 150 gr tereyağı
Üstüne;
- 100 gr krema
- 150 gr çikolata
Yapılışı;
- Kek için gereken tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve mikserde 10 dakika çırpın.
- 20 ve 24 cm çapındaki iki kelepçeli kalıbı yağlayıp unlayın ve harcı orantılı biçimde içine boşaltın.
- Önceden ısınmış 180 dereceli fırında önce 20 dakika pişirin, sonra fırının ısısını 150 dereceye düşürün ve 10-15 dakika daha pişirin. Fırından alın ve ılıtın. Üzerine nesquikle karıştırdığınız sütü gezdirin.
- Krema için gereken malzemeleri hindistancevizi hariç bir tencereye alın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alın, ılıtın ve hindistancevizini ekleyerek iyice karıştırın.
- Soğuyan kekin üzerine kremayı alın ve iyice bastırarak üzerini düzeltin.
- Kremayı cezvede ılıtın ve ocaktan alın, içine çikolatayı kırın, karıştırarak eritin ve pastanın üzerine boşaltın.
- Mümkünse bir gece değilse en az 4 saat dinlendirip kalıptan çıkartın ve servis edin.
pasta enfes görünüyo tabağın da deseni çok hoş elinize sağlık 🙂
Kpss0173 size başka bir isim mi bulsak acaba 😉 teşekkürler.
pastayı beğenip beğenmediğinizi merak ediyorum yapmaya değer mi..
İpek hanım, beğenmediğim yada benim beğenmeyip hane halkının beğendiği ki bunuda belirtiyorum hiçbir tarif burada yer alamaz. Bizce lezzetli ama damak tatları tartışılamaz.
Çok çok güzel görünüyor ancak Harcın iki kalıba bölünme kısmını anlayamadım. Lütfen açıklayabilir misiniz
Emine hanım, beğenmenize sevindim. Kek harcını hazırladıktan sonra 20 ve 24 cm lik iki ayrı kalıba paylaştırın.
Görüntü o kadar iştah açıcı geldiki direk malzemelerden okumaya başladım 🙂
Ellerinize sağlık güzel görünüyorlar… Benim tam olarak Anlamadığım iki kelepçeli kalıpamı koyuyorum ? Hamuru ve eğer öyleyse ayrı ayrı fırına verebilirmiyim???
Gönül hanım iki ayrı kelepçeli kalıba koyun. Çünkü tek kalıp için bu kek ölçüsü çok fazla. Miktarı yarıya indirip tek kalıp kullanabilirsiniz. İki tane pasta yaparsanız ikiside aynı anda fırına giriyor.
acaba hangi boyutta çay bardağı kulandınız
çay bardağınız nasıl bir bardak açıklayabilir misiniz
Zeynep açıklarım tabiki. 100 ml alan klasik çay bardağı.
Merhaba. Pastanızı tarifine göre yaptım. Kekin malzemelerini yarı yarıya indirdim.dün de misafirlerime ikram ettim. Ben de misafirlerim de çok beğendik. Tarif için teşekkürler…
Behiye hanım süpersiniz. Elinize sağlık.
Cocostar pastann tarifini yenileyip koyacağınızı yazmışsınız,tarifi okuyunca insanın kafası karışıyor,sadeleştirirseniz çok sevinirim☺️Çok güzel bir pastaya benziyor,mutlaka denemek istiyorum
Ayşe hanım o kadar karışık değil aslında. Krema ve çikolata miktarını aynen kullanın, kek malzemelerinide yarı yarıya kullanın. Ben yazarım yinede.
Tarifinizi gozum kapali deneyecegim. Ne zaman garantili bir tarif denemek istesem donup dolasip sizin sitenize geliyorum. Cok uzun yillardir- bloglar daha Turkiye’de yeni yeni acilmaya basladigindan beri- cizgisini korumayi basaran, guvenilir tarifler paylasan, kaliteli bir blog yazarisiniz. Umarim bizlerden gerekli takdiri gorerek ayni sevki ve blogunuzu korumayi basarirsiniz. Sevgilerimle.
Pinar
Pınar hanım, siz ve sizin gibi okuyucular siteyi terketmediği sürece burası hep var olur. Güzel sözleriniz için teşekkür ederim.
Sürekli yapıyorum ☺
Dnzgzlm sevindim
Yıllar önce yapar yerdik bu tarifi…yeniden aklıma düştü..keki ikiye bölüp yarısını dondurucuya atıyorum,sonra kolay oluyor yeniden yapması
Esma hanım merhaba, dondurucu güzel fikir, her an hazır malzeme ve çok pratik????