JÖLELİ & MEYVELİ TEPSİ PASTASI

DSCF3158

Yıllar önce tarifini verdiğim pastanın 2018 modeli sevgili okuyucu. Enfes ötesi oluyor ve bir dilimle asla yetinemiyorsunuz.

Malzemeler;

  • 4 tane büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt

Kreması;

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı tepeleme u
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr labne ya da 1/2 paket toz krem santi

Üzerine;

  • istediğiniz meyveler
  • 1/2 paket bitkisel jole ( meyvenize uyacak bir cesit)

Yapılısı;

  1. Yumurtalar ve şekeri mikserde en az 10 dakika çırpın.
  2. Unu, vanilya ve kabartma tozu ekleyip son kez düşük hızda çırpın.
  3. Harcı yağladığınız 27×40 cm ebadında tepsiye dökün ve 150 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
  4. Pişip ilk sıcaklığı çıkınca 1 bardak sütü her yerine gezdirin.
  5. Kreması için sütü, unu ve şekeri küçük bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
  6. Ocaktan aldıktan sonra labne ya da krem santi ve vanilya ekleyip iyice çırpın.
  7. Kremayı kekin üzerine dökün ve özellikle kenarlarında hiç açıklık olmayacak biçimde dikkatlice sıvayın. Bu işlem önemli çünkü iğne deliği kadar açıklık jolenizi keke ulaştırır ve pastanızı bozar.
  8. Dilediğiniz meyveleri ince ince dilimleyin ve kremanın üzerine dizin.
  9. Bitkisel jöleyi paketi üzerindeki tarife göre hazırlayıp meyvelerin üzerine kaşıkla gezdirin.
  10. Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin servis edin.
  11. Afiyet olsun 🙂

Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

“JÖLELİ & MEYVELİ TEPSİ PASTASI” için 5 yanıt

  1. nurgül avatarı
    nurgül

    merhaba ,
    ben bu tarifi , büyük boy dikdörtgen borcama yapsam olur mu?
    bir de , bitkisel jöle dediniz. bitkisel olarak nereden bulabiliriz ve söyleyeceginiz bir marka var mı ?
    teşekkürler …

    1. yeşilkivi avatarı

      merhaba Nurgül hanım. olculer büyük boy borcam için tam olur. bitkisel jöleyi marketlerde dr. oetker yada kenton marka bulabilirsiniz.

  2. Saliha avatarı
    Saliha

    Seçil hanım süt kekin içinede konuyomu acil

    1. yeşilkivi avatarı

      saliha hanım süt kekin içine girmeyecek sadece pişince ıslatmak için.

  3. Mert'in Annesi avatarı
    Mert’in Annesi

    Denedim, müthiş 🙂 Ellerinize, emeğinize sağlık. Sevgiler..

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir