KIYMALI KABAK YEMEĞİ

Mevsimi değil ama siz yinede pratik olmasından dolayı tercih edebilirisiniz. Gayet lezzetli,  zaman almayan bir yemek. İşinin ustası hanımlar tabi ki tarifi biliyor ve yapıyor, ben zaten mutfakta yeni arkadaşlar için yazıyorum bu tarifleri.

Malzemeler;

• 6 tane kabak
• 250 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• pulbiber, karabiber
• yeteri kadar sıcak su

Yapılışı;

1. Kıymayı rengi değişene kadar kavurun ve ince kıyılmış soğanı ekleyerek soğanlar ölene kadar kavurun.
2. Salçayı ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin. Domatesleri küçük doğrayın ve eriyene kadar pişirin.
3. İnce halka kesitiğiniz kabakları da tencereye ekleyip karıştırın.
4. Sadece kabakların hizasına gelmesine bir parmak kalana kadar sıcak su ekleyin ve yemeği önce harlı ardından kısık ateşte pişirin.