MOZAİK TABANLI MUHALLEBİ

DSCF5224

Merhabalar sevgili yeşilkivi takipçileri. Burayı uzun zamandır terkettiğimi hane halkının “neredeyse bir ay oldu” uyarısıyla farkettim. Benim gözümün bebeği sayfamı ihmal etme sebeplerimin başında instagram geliyor açık ve net. Galerileri dolaştıkça öyle bir gösteriş, beğeni ve ego savaşı gördüm ki resmen yemek yemekten bile soğudum bırakın resimleyip yayınlamayı. Oradaki alemi farkedince acaba bende böyle yanlışlar yaptım mı diye bir sorgulama süreci geçirdim. Ama gördüm ki burada bilirsiniz asla gösteriş, ego yada başka bir durum sözkonusu olamaz. Yemeklerin fotoları alabildiğine sadedir. Etrafa yada bazı hassas noktalara sataşılarak dikkat çekilmez. Okuyucularım şeker gibidir, polemiklere girmez yada beni kesinlikle üzmez. Hele tarifleri makyajlayarak sahiplenilerek hak yenmez, çok iştah artırıcı resimleyip insanları özendirmek hiç olmaz. Bu dehşete kapılıp silkelenme sürecinden sonra kaldığımız yerden devam sevgili okuyucu…Herkese hayırlı kandiller dilerim, dualarınızda benide unutmayın lütfen.

Tarifimiz oldukça pratik ve lezzetli. Sıcak günlerde içinizi ferahlatır. Mutlaka deneyin bence…

Malzemeler;

  • 200 gr pötibör bisküvi
  • 25 gr kakao
  • 80 gr bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı süt

Muhallebisi;

  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
  • 4-5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Yapılışı;

  1. Bisküvileri fazla ezmeden kırın, çikolatayı benmari usulü eritin.
  2. Süt, şeker, vanilya, kakao, bisküvi ve çikolatayı karıştırın. 22 cm çapındaki kelepçeli kalıba bastırarak düzgünce yayın.
  3. Muhallebi için gereken malzemeleri tereyağı ve vanilya hariç bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  4. Tereyağı ve vanilyayı katıp miksrede 3-4 dakika çırpın.
  5. Muhallebiyi bisküvili tabanın üzerine dökün ve yüzeyini düzeltin.
  6. Soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına alın.
  7. Servisten önce dilediğiniz gibi süsleyin.
(Visited 1.697 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  BALKABAKLI BİSKÜVİLİ TATLI

MOZAİK TABANLI MUHALLEBİ” için 11 yorum

  1. Merhaba Seçil, bu pasta buzluğa konmadan mı hazırlanıyor? Sadece buzdolabında beklemesi yeterli mi?

  2. yeşil kivi :)çok sevindim dönmenize özledik site ye hergün bakıyorum ama yoksunuz akşam siteye giremedim umarım bilgi ekleniyor onun için kitli dedim kendi kendime:)tekrar hoş geldin ikinci evine 🙂

  3. Geri dönmenize sevindim Seçil Hanım.Her gün sitenize giriyor ve sizi göremeyince merak ediyordum.Sizi temin ederim bu zamana kadar gezdiğim- gördüğüm ya da takip ettiğim siteler içerisinde en saygılı, en sade, en doğal, en içten yani kısacası beni hiç sıkmayan ,rahatsız etmeyen hatta sizi tanımadığım halde aşina gelen bir diliniz var.Size, emekleriniz ve bizlere saygınız için tekrar teşekkür ederim.Bu aralar sizin tariflerinize çok ihtiyacım var.Bi daha bu kadar ara vermeyin olur mu:)Bu arada bu tarifte 22 cm kelepçeli kalıp kullandım demişsiniz ama tatlı dikdörtgen görünüyor. Yardımcı olabilir misiniz?

  4. Hoşgeldiniz ….. özlettiniz kendinizi öylesine alışmışım ki bilgisayarın başına oturunca acaba bugun neler var diye ziyaret etmeden çıkamıyorum ama yoksunuz..Öyle güzel özetlemişsiniz ki ayrıcalıklı olmak işte bu.Hep bizimle olun sevgiyle kalın…:))

  5. hoşgeldiniz ne iyi ettiniz,sizi benim açımdan ayrıcalıklı yapan o doğallınız,saygınız..ve tariflerinizin gerçekliği.bu da tam benlik olmuş ellerinize sağlık..

  6. selam seçil hanım
    hoşgeldiniz dönmenize çok sevindim siteye hergün bakıyordum ama siz ve yeni tarifleriniz yoktu
    neyseki döndünüz ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bi kaç gün içinde deniyicem inşallah

  7. Sevgili Seçil,
    Ankara’da bir türlü havalar ısınmadığı ve sürekli yağmur yağdığı için bu güzelim yaz tatlılarını yapma imkanım yok. Ancak, bu tatlı denenecekler arasında yerini aldı. Gelelim diğer önemli konuya sana katılmamak mümkün değil. Bir yarıştır gidiyor. Birbirinin tarifini alıp kendi keşfetmiş gibi yazanlar, başkasının tarifini bu tarif bana aittir diyenler, ayrıca, blogları sayesinde adını duyurup ticarete atılan ve gönderdiğin yorumunu bile yayınlamayanları da gördük. Gördük de onları listemizden sildik. Bu nedenle, seni seviyoruz, tariflerini seviyoruz, bozulmayan çizgini seviyoruz, en önemlisi sadeliğini, kişiliğini seviyoruz. İyi ki varsın. Biz buradayız zamanın el verdiği sürece seni ve tariflerini bekliyor olacağız. Kucak dolusu sevgiler.

  8. Aynı durumdan bende muzdaribim maalesef. Binbir emek ve sevgiyle hazırladığımız tariflerimizden oluşan sayfalarımızın gereken ilgiyi görmemesi çok acı. O kadar severek ve heyecanla başlamıştım ki blog yazmaya…. Sanırım pes etmek üzereyim. Ayrıca sayfanızı ve tariflerinizi gerçekten çok beğeniyorum.Ellerinize emeğinize sağlık…

  9. Benim için çok kıymetlisiniz,tarifleriniz de sizin gibi güzel ve özel Seçil Hn….

  10. Merhabalar, instagramdaki durumu ne güzel özetlemişsiniz. Yemek yapmayı , sergilemeyi , sunmayı hayatının merkezine oturtan bir grup var ve farkında olmadan bundan etkileniyoruz. Hazırlık aşamasını gözünde abarttımız için misafir ağırlamak , eve arkadaş çağırmak gittikçe zorlaşıyor. Halbuki bizler kek , patates salatası ve hamur kızartması ile komşularını ağarlayan annelerin kızlarıyız☺️Kabullenmek yerine eleştirel bakmayı ihmal etmememiz gerekiyor.
    Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir