SEBZE KAPAMA

 
Tarif Defterinden aldığım bu yemek tek kelimeyle harikulade oldu ve bir hafta içinde üç kez pişirdim. Sıcak ya da soğuk nefis oluyor. Aynen anlatımıyla aktarıyorum. Miktarlar tamamıyla size kalmış. Teşekkürler Çağla Hanım…

  1. Tencerenin dibine iri kesilmis yesil biberler dizilir.
  2. Ustune verevine kesilmis hacuclar dizilir.
  3. Onun ustune kalin kesilmis domates halkalari serilir.
  4. Onun ustune gene kalinca kesilmis kereviz dilimleri kapanir.
  5. Uzerine 250 gr ispanak ( iri dogranmis) dosenir.
  6. Tencernin buyuklugune gore 1 veya 2 yemek kasigi biber salcasi serpistirilir.
  7. Biraz zeytinyagi gezdirilir, azicik tuz konur.
  8. Arzu edilirse iri sarmisak parcalari konur.
  9. HIC SU KOYMADAN kisik ateste pismeye birakilir.
  10. Pistigi zaman servis tabagina ters cevrilir, ceviremezseniz, oylece servis yapilir.
benim kullandığım miktarlar şunlar :
3 sivribiber
3 iri havuç
2 kereviz
3 orta boy patates
3 domates
250 gr ıspanak
5 diş sarımsak, kerevizin birkaç dal yaprağı
ve en son salçayı 1 tatlı kaşığı kullandım…
(Visited 341 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  FIRINDA SEBZE GÜVEÇ

SEBZE KAPAMA” için 17 yorum

  1. Canim,
    hic su koymadan pisirmissin, bu bence harika birsey olmus demek, görüntüsü de zaten öyle diyor, ellerine saglik arkadasim.

    Selam ve sevgilerimle..

  2. Harika bir yemek olmuş.Hİç susuz pişen yemeklerin lezzetlerine bayılırım.Bunuda denemeliyim ellerine sağlık arkadaşım…

  3. canım bende dün tarif defterinde bu tarifle igili o kadar güzel yorumu okuyunca yapmayı düşünüyordum.senin enfes sunumunla kesinlikle yapma kararı aldım.çok iştah açıcı görünüyor.ellerine saglık cnım kocaman sevgiler

  4. canim cok güzel saglikli sebzeli bir yemek tam bana göre eline saglik cok güzel olmus ,sevgiler

  5. selam arkadaşım…çok güzel bir yemek olmuş .susuz pişirilen yemeklerin tadı süper olur..elinize saglık..fındıklı kurabiyenizden yaptım çok güzel oldu..tarif için teşekkür ederim:))))sevgilerimle…

  6. Merhaba Secil
    Harika bir yemek olmus, ellerine saglik canim.

    Görüsmek umuduyla….
    Emine

  7. Susuz piştiğinden hem vitamin açısından zengin hem de eminim 2 kat lezzetli olmuştur.Ellerine sağlık….

    zehra

  8. Ellerine saglik , ne kadar guzel sunmussun her zaman ki gibi.

    Sevgiler

  9. Eline saglik canim.sebze yemeklerin severek yerim.sevgililer günün kutlu olsun.

  10. Merhaba,

    Tarif defterinden ve sitenizden harika tariflerinizin takipçisiyim.

    Kullandığınız sebze miktarlarını ve yayvan bir tencereye kullandığınızı öğrenebilir miyim?

    Elif

  11. bu yemek tam benik olmus canim
    sebze yemeklerini cok severim
    ellerine saglik

  12. canım çok lezzetli görünüyor. ıspanak ve kereviz yakışmışlar gerçekten daha önce hiç aklıma gelmemişti..

  13. elif merhaba, öncelikle teşekkür ediyorum 😉

    kullandığım miktarları tarifin altına ekliyorum hemen…

  14. Merhaba Yeşil Kivi,

    Sebze miktarlarını yazdığınız için çok teşekkür ederim.
    Gerçekten sunumunuz ve tarifleriniz harika.

    Selam ve sevgilerimle,

    Elif

  15. Merhaba bu yemeği annem yıllardır pişirir ve gerçekten çok lezzetli olur mevsimine göre kabak veya patlıcan da ekler

    eğer kabaklı patlıcanlı pişirdiyseniz kekik bu yemeğe bi yakışır bi yakışır ımmmm 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir