SEBZELİ OMLET

Kahvaltıda yada normal bir öğünde mutlaka yapılmasını tavsiye edeceğim nefis omlet. Bence menemenin tahtını devirebilir…

Malzemeler;

• 2 tane yumurta
• 1 tane küçük kabak
• 2 tane sivribiber
• 2 tane küçük domates
• tuz, pulbiber, karabiber
• istediğiniz baharatlar
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı;

1. Sivribiberleri ince doğrayın ve zeytinyağını bir tavaya dökerek biberleri 1-2 dakika pişirin.
2. Oldukça ince kıydığınız kabağıda ilave edip pişirmeye devam edin.
3. Domatesleri küp doğrayın ve tavaya ilave edin.
4. Sebzeler iyice yumuşayınca çırptığınız yumurtaları ve baharatları ekleyip hafif karıştırın.
5. Tavanın kapağını kapatarak omletin iyice pişmesini  bekleyin ve sıcak sıcak servis edin.