SEBZELİ TAVA

bu yemek hem çok pratik hem de çok lezzetli. yanında pirinç pilavı öneriyorum ama tek başına harika oluyor. genelde sade yemeyi tercih ediyoruz ailecek. sebzeleri sevdiğiniz başka türlerle değiştirebilirsiniz. ama esas halini deneyin bence, damak tadınıza göre değişiklikleri daha sonra ki pişirmelerde yapabilirsiniz…

MALZEMELER:

  • 300 gram kuzu eti
  • 3 orta boy patlıcan
  • 3 orta boy patates
  • 4 domates
  • 20-25 tane arpacık soğan, yoksa 1 iri soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • zeytinyağı
  • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon

YAPILIŞI:

tüm malzemeleri küçük küpler halinde doğruyoruz. ancak patlıcanları biraz daha iri doğruyoruz. hepsini büyük bir kapta harmanlayıp hafif yağladığımız fırın tepsisine boşaltıyoruz. üzerini alimünyum folyo ile kapatıp 250 dereceli fırında pişiriyoruz. fırından almaya yakın üzerini açıp biraz kızartıyoruz. 5 dakika dinlendirip afiyetle yiyoruz.

(Visited 491 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ET SOTE

SEBZELİ TAVA” için 14 yorum

  1. hımm..ınanmıcan ama bugun aynı yemegı yapmısız heheeh….senden bısı rıca etcem nısastalı kek tarıfın varmı kıs bıldıgın ya…degısık kek tarıflerın varsa yapıpda paylasırmısın arkadasım…ellerıne saglık..

  2. canım benim, kek tarifinden çok ne var. nişastalı tarifi sana yollarım ben. daha sırada yayınlanmayı bekleyen öyle çok kek varki…acele yok, sırayla…

  3. kuzu etine bayılırım…
    çok nefis görünüyor….ellerine sağlık

    canım seni linklerime ekledim…sık sık görüşürüz…öptüm

  4. yemek güzel görünüyor sitenize bir kaç kez uğramıştım ama detaylı hiç bakamakıştım şimdi bakıyorum da harika lezzetle var burda ellerinize sağlık ………….
    bir iki tarifinizden yararlanmıştım ama sanırım daha epeyce tarifinizden yararlanıcam gibi geliyor bana tüm bu güzel paylaşımlarınız içi canı gönülden teşekkür ediyorum kolay gelsinnn:):):)

  5. SEÇIL HANIM KUZU ETLERI HAŞLANIYOMU YDA ET HAŞLANMIYOSA SUDA KATILMIYOMU YEMEĞE

  6. Seçil Hanım tarif çok hoşuma gitti elinize sağlık.Ancak merak ettiğim bazı şeyler oldu.Fırında ne kadar sürede pişiyor ve bu tarifin içine su koyulmuyormu.Şimdiden teşekkür ediyorum.

  7. Seçil Hanım, deneyeceğim yemeği ancak aynı soru benim de aklıma takıldı; et haşlanmıyor mu? Su ekleniyor mu ya da yemeğe? Ne kadar sürede oluyor? Teşekkürler.

  8. Işıl hanım, etler haşlama gibi olmuyor hatta üst tarafa gelenler hafif kuruyor ve acaip lezzetli oluyor. Yemeğe kesinlikle su katmayın. İsteseniz patlıcan kullanmayabilirsinizde. Bence bol domatesli ve patlıcan kullanılmayan hali çok daha enfes oluyor. Yaklaşık bir saatte hazır olur, fırınınıza bağlı bu süre. Yine yaptığım bir pişirme farkı şudur ki; 175 derecede yemeğin üzerini kapatmadan ama arada karıştırarak pişirmek. Tamamen farklı bir tarif yazdım galiba, bu haliylede yazmalıyım siteye 😉

  9. Seçil Hanım, yorumunuzu bekleyemeden başlamıştım yapmaya, etleri çok hafif haşladım cesaret edemediğim için, yağlı kağıt üstüne alimünyum folyo ile kapattım, 1 saate yakın sürdü pişmesi ve en sonunda çok çok güzel bir lezzet çıktı ortaya! Ama evet dediğiniz gibi haşlanmadan da olurmuş. Bu hafta sonu da içine et koymadan deneyip, ana yemeğin yanında ikram edeceğim. Ellerinize sağlık tekrar..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir