TAHILLI & PANCARLI SALATA

İlk defa Aslı’da yediğim bir salata. Buralarda kırmızı pancara “kocabaş” diyorlar. Toprağımsı bir tadı sahip, birazda közlenmiş mısıra benzettim közlenmiş halini. İlk defa kullandığım bir sebze oldu, közleyerek güzeldi, sırada haşlaması var. Bu salata ise harika…

Yapılışı:

  • 3-4 tane kırmızı pancar (közlenmiş)
  • 2 tane hafif haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 su bardağı haşlanmış yarma (aşurelik buğday)
  • yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2-3 dal taze soğan (ince kıyılmış)
  • 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi yada 1 limonun suyu
  • zeytinyağı

Yapılışı:

  1.  Yarma hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alın, karıştırın.
  2. Servis zamanına kadar üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletin.
  3. Servisten hemen önce yarmayı katıp son kez karıştırın ki yarmanın rengi en az derecede pembeleşsin.
(Visited 11.243 times, 11 visits today)
ilginizi çekebilir  PİRPİRİM AŞI

TAHILLI & PANCARLI SALATA” için 5 yorum

  1. ellerine sağlık yeşil kivi, salatan oldukça orjinal geldi, bu tarz tarifleri severim. yalnız bir sorum var pancarı nerede nasıl közlediniz hiç denemedim öğrenmek istedim?

  2. Salata cok guzel görünüyor,ellerinize sağlık.Ancak pancarı közlemeden haslayarak kullansak aynı lezzeti yakalar miyiz??pancarı patlıcan közler gibi mi közliyebilirim??Kolaylıklar dilerim

  3. Pancarı kozlemek zor olmadı, pide fırınına verdim ve bir saatin sonunda kozlenmis halde aldım. Evdeki firinda deneme yapamadım henüz.

  4. Güzel bir tarife benziyor. Degisik salatalari severim en yakin zamanda denemeliyimm :))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir