TAVUKLU ÇORBA

Soğuk günlerde sıcak sıcak içinizi ısıtacak bir çorba! Paçaya benzeten hane halkı üyeleride oldu, lezzetliymiş diyenlerde. Bence hoştu. Tekrar yapar mıyım? Evet…

Malzemeler:

  • 2 tane yavuk but
  • 1,5 su bardağı yoğurt (kıvamı suluysa daha fazla)
  • 1 kahve fincanı un
  • 5-6 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 litre (5 su bardağı) tavuk suyu (haşlama suyu ve normal su karıştırılabilir)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • tuz
  • zeytinyağı+nane

Yapılışı:

  1. Tavuk butlarını tencereye alın, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyup haşlayın. Haşlanınca tavukları alın, etlerini iri didin,
  2. Tenceredeki suyu süzerek ölçün. 5 su bardağı çıkmazsa üzerini normal suyla tamamlayın.
  3. Başka bir tencereye yoğurdu ve unu alın, çırpın. Tavuk suyunu ve ezilmiş sarımsakları ilave edin, karıştırın. Kaynatın.
  4. Kaynayan karışıma haşlanmış nohut ve tavuk etlerini alın. Çorba koyu geldiyse biraz sıcak suyla kıvamını ayarlayın.
  5. 15 dakika kaynatın, ocaktan alın ve tuzunu ayarlayın.
  6. Çorbanın üzerine ısıtılmış yağa attığınız naneyi gezdirin ve servis edin.
(Visited 488 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI & KEPEKLİ EKMEK

TAVUKLU ÇORBA” için 3 yorum

  1. elinize saglik tadini cok merak ettim. paca corbasini sevenlere alternatif tarif.. bu arada kaseye bayildim corba kadar kasede cazip geldi:)

  2. selam seçil ablacım.seni uzun zamandır takip ediyorum .genelde sessiz takipçinim bir ikidefa yorum atmışlığım var.hatta bir defa senden güzel bir tuzlu pasta önermeni istedim mahlepli kurabiyeleri önerdin o kurabiyeleri hala yaparım.şimdide senden bana yoğun lezzetli bir çorba önermeni istiyorum .önemli misafirlerim olacak okadar çok tarif varki karar veremedim yardım edermisin ?:(

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir