VOLKAN KURABİYESİ

Dr. Oetker tariflerini denemekteki performansım bugünlerde gözlerimi yaşartmakta. Biriken ürün poşetlerindeki tarifleri denemeden defterime yazmak istemediğim için bu gayrette normal. 8 yıl boyunca bu kadar poşeti biriktirmesem bu kadar sık denemede olmazdı sanırım!

Malzemeler:

  • 1 tane yumurta
  • 250 gr margarin
  • 2 yemek kaşığı badem unu
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım çay kaşığı tuz
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • vişne reçeli

Yapılışı:

  1. Yumurta ve margarini mikserle 5 dakika çırpın.
  2. Badem unu, tuz, şeker ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın.
  3. Un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
  4. Hamuru ikiye bölün, her iki parçayı da yağlı kağıt içinde 2 mm kalınlığında açın ve buzdolabına alarak 1 saat dinlendirin.
  5. Sürenin sonunda yuvarlak, tırtıklı bir kalıpla daireler kesin, dairelerin yarısını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin, dairelerin ortasına birer çay kaşığı taneli vişne reçeli koyun.
  6. Kalan dairelerin ortasına bıçakla artılar kesin ve tepsideki vişneli hamurların üzerine yerleştirin. Daha küçük bir kalıpla yapışacak şekilde kurabiyelerin üzerine bastırın.
  7. 180 dereceli önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin. Hafif ılıyınca üzerine pudra şekeri serpip soğutarak servis edin.
(Visited 375 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KUŞÜZÜMLÜ-FISTIKLI KURABİYE

VOLKAN KURABİYESİ” için 10 yorum

  1. elllerinize sağlık bende senelerdir biriktirirdim fakat takii hepsini deneyemiyeceğimi anlayana kadar ama halen daha kapartma tozu ve ya vanilya poşetini atarken bir burukluk duyarım eğer arkasındaki tarife bakmadıysam:))enteresandır ama gercek bu da harika gözüküyor denemeye calışıcam fakat badem ununu nerden bulabilirim acaba sevgiyle…

  2. Görünüşü çok hoş. lezzeti de eminim çok güzeldir. Ben de Şule hanım gibi badem ununu nereden alabileceğimizi ve olur da bulamazsak alternatif olarak bir şey kullanabilir miyiz ?merak ettim.Bilgilendirirsen sevinirim. Ellerine sağlık. Sevgilerimle

  3. ellerine sağlık seçil hanım harika gözüküyorlar yapılcaklar arasına eklendi bile tarifleriniz için çok tşk.ler

  4. Badem ununu şu şekilde elde edebiliyoruz; bademleri suda biraz haşlayıp kabuklarını çıkartıyoruz, iyice kurutup rondoda çekiyoruz. çektikçe un haline gelecek, iri parça kalmayınca tamamdır.

  5. Gayet iyi anlıyorum sizi.
    benimde mutfakta çekmecede birikenler beni bekliyor denenmek için:)
    Hatta dün müsli bittiği için yeni aldım kurabiye denemesi için.
    ellerinize sağlık çok şık duruyor kurabiyeler mideye hitap dışında göze de hitap ediyor.

  6. Poşetlerin üstündeki tarifleri denemek iyi cesaret işi valla.Sizin siteniz ilgii çeken siteler arasında bu arada.Ben mesela bloglardan tarif almayı tercih ediyrum.Son zamanlarda şu incirli tatlıyı yaptım bloglarda baya ünlü oldu.Ben de denedim hatta 2 kere süper gwrçekten de sizde de görmüştüm galiba.Sevgiler…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir