YULAFLI DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Çok severek yaptığım ve hane halkının da beğendiği bir kurabiye. Dışı sert içi yumuşacık kurabiyeler seviyorsanız denenebilir. Tabi pişirme sürelerine dikkat edip aşmamak kaydıyla…

Malzemeler:

  • 150 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 cup şeker
  • 2 tane iri yumurta
  • 1,5 cup un
  • 2,5 cup yulaf ezmesi
  • 1,5 cup kuru üzüm
  • 1 cup damla çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı karbonat (silme)

Yapılışı:

  1. Unu, karbonatı ve tuzu bir kapta karıştırın.
  2. Yulaf, üzüm ve çikolatayı da ayrı bir kapta karıştırın.
  3. Şeker ve yağı mikser yardımıyla iyice çırpın, yumurtaları ve vanilyayı da ilave ederek çırpmaya devam edin.
  4. Unlu karışımı ekleyip karıştırın.
  5. En son yulaf, üzüm ve çikolatayı ekleyin ve elinizle karıştırın. Bu ele yapışan bir hamur olacak, ilave un eklemeyin ki kurabiyeniz sert olmasın.
  6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dondurma kaşığı yardımıyla aralık bırakarak 32 eşit parça kurabiye hamuru koyun.
  7. 150 dereceli önceden ısınmış fırında kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin, fırından alın, soğutun ve hava almayan kapalı bir kaba alın.

Kaynak: Everyday Food, 2005      

       

Not: cup ölçünüz yoksa 236 ml alan bardak kullanabilirsiniz.

(Visited 7.274 times, 3 visits today)
ilginizi çekebilir  HİNDİSTANCEVİZLİ İÇLİ KURABİYE

YULAFLI DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE” için 9 yorum

  1. geçen gün denedim kurabiyeyi yalnız şu 236ml ölçüsünü tutturamadım sanırım:( kurabiyelerin tadı çok güzeldi ama sanki bisküvi gibi sert oldular.hatam nerede acaba? Seçil hanım elinize sağlık;)

  2. bu tarifinizi denedim.az önce fırından çıktı ve mükemmel..yıllardır aradığım bir tat..tereyağın yulafın mis tadı..süperrr..gerçekten teşekkürler..

  3. merhaba seçil hanım sitenizden bir çok tarif uyguladım hepsinden de çok memnun kaldım..ama en çok sevdiğim tarif bu oldu… çok farklı bi tarif.. kuru üzüm yerine kuru elma parçalarıyla nasıl olur acaba ?

  4. merhaba, kurabiyeniz çok güzel görünüyor, elimde 100 gr tereyağ var, üzerini sıvıyağla tamamlasam olru mu acaba?

  5. cevabınızı bekleyemeden yaptım:) çok güzel oldu, üç taneyi peşpeşe yedim:) ama verdiğiniz sürede benim kurabiyeler pişmedi, 20 dakika kadar pişirdim ben, yine de sizinki gibi içi yumuşacık oldu, tarif için çok teşekkürler…

  6. merhabalar ben bir şey farkettim sizin yabancı yemek tarifi kitaplarından ya da bloglardan kaynak göstererek yaptığınız tarifler çok hoşumuza gidiyor bizim, farklı bir tad oluyor, bunlara bundan sonra da yer vermenizi dilerim. bir de hane halkınızın beğenip beğenmediğini yazdığınızda, ne hızla tüketildiğini belirttiğinizde o tarifi denemek için daha da bir cesaretleniyorum ben. bu da benim için önemli. 🙂
    rulo poğaça tarifinize yorum bırakmıştım, orada bahsettiğim tarifiniz buydu. bu kurabiyeyi yapıp satacağım desem; ailedekiler, iş yerindekiler, müdürüm bile sipariş edip sıraya girer, o kadar güzel o kadar beğenildi yani.
    emeğinize sağlık.

  7. Duygu hanım, hane halkı bizler için referans oldu neredeyse. Bu yorumu okumak inşallah onların beklentilerini yükseltmez yoksa ne yaparım bilmem 🙂 bu tarif gözün bebeği. İnanın çok sevindim deneyip beğenmenize. Bahsettiğiniz tariflere devam edeceğim, hatta sırada bir bomba var. İnşalla istediğim sonucu alırım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir