Gaziantep’e ait bir piyaz bu. Gerçek tadını yakalamak için mutlaka hasat zamanı toplanan ve taşla kırılıp tatlandırılan zeytinlerden kullanmak gerekiyor. Alternatif olarak biberli salamura zeytin kullanılabilir ama siyah zeytin kullanmanızı tavsiye etmem.
MALZEMELER:
- 2 su bardağı iri kıyılmış zeytin
- 3-4 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- yarım çay bardağı nar ekşisi
- kırmızı pulbiber, zeytinyağı
- ayıklanmış yarım nar
YAPILIŞI:
- Soğanı ve maydanozu incecik kıyın.
- Zeytini yıkayın ve suyunu iyece süzdürün ya da elinizle sıkarak suyunu alın.
- Tüm malzemeyi karıştırın ve servis edin.
seçil hanım ellerinize sağlık yine süper olmuş
tadan herkese afiyet bal olsun
sevgiler
Bu ne müthis bir görüntü! Ellerinize saglik cok hos olmus. Ben ayni sekilde narsiz olanini yapiyordum. Icine domatesde ekleyerek. Eminim buda cok lezzetlidir.
Sevgiler
Bayıldığım bir lezzet narlarda nasıl yakışmış…Ellerinize sağlık…
Sevgiler…
nar taneleriyle muhteşem görüntü eminim tadına çok lezzetlidir…ellerinize sağlık…sevgiler
Merhaba Seçil,
Bu salatayı bende yapıyorum ama nar koymadan.Ama sarmısak ekleyerek.Çokk güzel oluyor.Sevdiğim bir lezzet.Narlısınıda öğrenmiş olduk Ellerine sağlık.
Sevgiler*