ZEYTİNYAĞLI KABAK


MALZEMELER:

  • 6 tane kabak (halkalar halinde doğranacak)
  • 4 iri domates (küpler halinde doğranacak)
  • 3-4 diş sarımsak (iki parçaya ayrılacak)
  • 1 iri soğan (yemeklik doğranacak)
  • 1 demet dereotu
  • 2 küp şeker
  • zeytinyağı

YAPILIŞI:

bir tencerenin içine sırasıyla soğan, sarımsak, kabak ve domatesler yerleştirilir. üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir, şekerler atılır. tencerenin kapağı kapatılarak önce harlı sonra kısık ateşte yemek pişirilir. hiç su eklememek gerekliyor, kendi suyuyla pişecek…ocaktan alınan yemeğe dereotu eklenip servis edilir

(Visited 131 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  BUĞDAYLI ISPANAK KÖKÜ

ZEYTİNYAĞLI KABAK” için 6 yorum

  1. ellerıne saglık..yazın ensevdıgım 2.sebzesı:))ben zeytınyaglısını ve dolmasını bıde tavuk kıymasıyla yaptıgım yemegını cok sevıyorum yakında tarıfınıde eklıyecegım hımmmmm canımı cektırdın yav

  2. Eline sağlık canım,yaza çok yakışan bir yemek,kabak en sevdiğim sebze…Selamlar….Sevgiler….

  3. Merhaba, Rabia’nın sayfasına yazdığın yorumu okuyunca söylemeden geçemeyeceğim, bende Kahramanmaraşlıyım :))

  4. Merhaba, seninde Antep’li olduğunu bilmiyordum, ne güzel. 🙂
    Yemeklerin çok güzel, ellerine sağlık.
    Selamlar…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir