TAVUKLU KARNABAHAR SALATASI
Karnabaharla yapılabilecek değişik ve cici bir salata. Yasemin‘in sayfasında görür görmez denedim, yazmak şimdiye kısmetmiş. Önerim karnabaharı iyice haşlamanız ve mutlaka tavuk but kullanmanız. Göğüs etiyle biraz kuru olabilir.
Malzemeler:
- 1 tane küçük boy karnabahar
- 2 tavuk but (haşlayın, didikleyin)
- 1 avuç ceviz içi
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Üzerine, ısınmış yağ+pulbiber
- tuz
Yapılışı:
- Karnabaharı iyice haşlayın, çatalla ezin.
- Tüm malzemeyi karıştırın, servis tabağına alın.
- Üzerine yağ+pulbiber döküp servis edin.
Kaynak: Ordan Burdan Hayattan…
8 comments