Sour cream yabancı kaynaklı tariflerin sık kullanılan malzemelerinden biri ve bizim onun yerine süzme yoğurt kullanabileceğimiz fikri var. Neomutfak sitesinde evde nasıl yapabileceğimizi okuyunca hemen denedim ve bununla dört tarif denedim. Kullanıldığı tarifi yumuşacık yapıyor ve süzme yoğurt doku olarak alternatifi olamaz. Bir aksilik olmazsa önümüzdeki hafta bu tariflerin çoğunu yazacağım. Yakın planlarınız arasında alışveriş yapmak varsa malzemelerinizi hazırlayın derim.
Malzemeler;
- 200 ml sıvı krema
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yapılışı;
- Krema ve yoğurdu güzelce karıştırıp kabın üzerini streç filmle kapatın.
- 24 saat oda sıcaklığında bekletin. Buzdolabında 4 saat bekletin. Kremanız kullanıma hazır.
Elinize sağlık benim de merak ettiğim bir şeydi bu ekşi krema öğrettiğiniz için teşekkürler
Ben Amerikada yasiyorum( New York, Yonkers), biz sour cream (eksi krema) yi cok seviyoruz, ozellikle cheese cake, normal kek, cacik, herseye yakisiyor, sevindim tarifi yayinladiginiza, tadini bilmeyenler deneyebilir.
Secil hanim eksi kremayi yaparken krema ve yogurdu mikserlemi cirpmaliyiz..buzdolabinda ne kadar sure saklanabilir.
Özlem hanım tel çırpıcı ile iyice çırpmak yeterli.
Yaptım yarın akşama hazır inşallah.hadi bakalım gelsin kekler
Nagihan hanım hadi kolay gelsin size. Çok seviniyorum sizlerden böyle dönüşler alınca 😉
merhaba bende bişey sormak istiyorum almanyada crem fresh diye bir krema var acaba bu tarif onumu anlatıyor, cevaplarsanız sevinirim
Emel hanım merhaba, cream fresh daha farklı bir süt ürünü. Bu tarif sour creamın ev versiyonu.
teşekkürler
Kekin dokusunu çok güzelleştiriyor.her daim evde bulunmalı?
Merhaba;
sıvı krema nedir? nasıl elde edeceğiz?