ARMUTLU ÇİKOLATALI KEK
Uzun bir aradan sonra yazmanın bu kadar güzel olacağını hiç tahmin edemeden oturdum pc karşısına. Her gün yaptığım işlerin dışında faaliyetler çok iyi geldi. Tatilin benim için en kayda değer faaliyeti ise 3 yıldır okuyamadığım (kapak çok iticiydi ve elime alamıyordum nedense)Suç ve Ceza’yı bitirmek oldu, kendimi tebrik ediyorum. Bunun dışında uzun zamandır görülmeyen akrabalar görüldü, hiç yemek pişirmedim ama harika bir tüketici gurubuna elimden geldiğince tatlılar pişirdim, bol bol araba kullandım, dalından kopararak meyveler yedim, bahçede dolaşarak olgunlaşan veya olgunlaşmayı bekleyen sebzelerle haşır neşir oldum.
Sonunda eve dönme zamanı geldi, aklım arkada kalarak geldim. Finalde gördümki buraları çok özlemişim.
MALZEMELER:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1,5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 40 gr ufalanmış çikolata
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 2 tane soyulup ince dilimlenmiş armut
YAPILIŞI:
- Şekeri ve yumurtaları 4-5 dakika mikserle çırpın.
- Sıvıyağ ve vanilya ekleyip tekrar çırpın.
- Unları ve kabartma tozunu karıştırın, hazırladığınız karışıma ekleyip tekrar çok az çırpın.
- En son çikolata ve kuru üzümü ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
- Yağladığınız ve mısır unu serptiğiniz 26 cm çapındaki kalıba hamuru boşaltın.
- Armutları hafif hamura bastırarak dizin ve 1 yemek kaşığı toz şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirin.
13 comments