BALKABAKLI BİSKÜVİLİ TATLI
Malzemeler;
- 2 su bardağı balkabağı püresi
♥1 kg iri doğranmış balkabağı, yarım çay bardağı su ve 1 su bardağı şekeri iyice pişirip soğutarak püre yapabilirsiniz.
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- pötibör bisküvi
Yapılışı;
- Sütü, unu, nişastayı, şekeri ve yumurta sarısını iyice çırpıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
- Ocaktan alıp vanilya ve tereyağını katarak milserle iyice çırpın.
- Orta boy bir tepsiyi suyla çalkalayın ve bir kat bisküvi dizin. Kremanın yarısını üzerine dökün.
- Tekrar biskivi dizin ve balkabağı püresini yayın. Tekrar bisküvi dizin.
- Kalan kremayı dökün, düzgünce yayın ve bolca hindistancevizi serpin.
- Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin ve servis edin.
6 comments