Şimdi yükleniyor

ÇİLEKLİ SÜTLÜ PASTACIK

Dünün favori tatlısı bu oldu. Tadına sabah bakabildim ve bendende tam not aldı. Sadece keserken cetvel yada başka bir ölçü (kalıp gibi) kullanırsanız işiniz kolaylaşacaktır. Göz kararı kesmek şaşırtabilir.

Malzemeler:

  • 1 kg süt
  • 2 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti+1 su bardağı süt
  • bolca hindistancevizi
  • 1 kase çilek

Yapılışı:

  1. Sütü, şekeri, unu bir tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın.
  2. Bir fırın tepsisine yada kalın olsun isterseniz büyük bir cam tepsiye bolca hindistancevizi rendesi serpin. Tabanda boşluk kalmasın ki tatlı tabandan rahat kalkabilsin.
  3. Muhallebiyi bekletmeden tepsiye incecik dökün, gerekirse ıslak bir kaşığın sırtıyla tabandaki hindistancevizini kaldırmadan yüzeyini düzeltin.
  4. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin.
  5. Krem şantiyi sütle iyice çırpın, 5 dakika dondurucuda bekletip muhallebinin üzerine yayın.
  6. Tatlıyı eşit karelere kesin, bir karenin üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirin, diğer kareyi üzerine ters çevirerek kapatın. Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayın.
  7. Tepsinin dibindeki hindistancevizini elinizle bir yere toplayın, tatlı dilimlerinin kenarlarını bu hindistancevizine bulayın ve buzdolabında dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Kaynak: Sofra

37 comments

comments user
nilay

Çok güzel görünüyor. Hiç denemedim.

Ellerine sağlık. Sevgiler

comments user
özgen

Bayıldım elinize sağlık mutlaka deneyeceğim sevgiler…

comments user
gökşen

mutlaka deneyeceğim,çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…

comments user
melek

sizin tarifleriniz çok güzel oluyo gerçekten denediklerimde hiç başarısız olmadım hemen hemen hergün bakıyorum değişik tarifler eklediniz mi diye ellerinize sağlık.bunu da en kısa zamanda deniycem sonucu bildiririm.

comments user
Tümay

İnce bir işçilikle ortaya çıkan mükemmel bir lezzet. Nefis duruyor o dilim. Elleirne sağlık. Sevgiler:)

comments user
gülşah

ben kesin denerimki bunu bu tarz tatlıları çok seviyorum:) kıvam çok önemli böyle tatlılarda siz tam not verdiyseniz demekki güzel,kaç cm kalıpta yaptınız acaba kalınlığı tam ideal?
çilekli kremşantiylede çok güzel olur pembe pembe:)sevgiler…

comments user
nihal

sessiz ama sıkı takipçinizim tariflerinizi deniyorum fakat her defasında yorum yazamıyorum inşallah nefis görünen bu tarifide deneyip yorum yazmayı ihmal etmeyeceğim ellerinize sağlık kolay gelsin…

comments user
nihal

sizden birde ricam olacak .ağızda dağılan güzel bir elmalı pasta tarifi rica ediyorum denediğim tariifler var ancak birde mümkünse sizden tarif istiyorum

comments user
şehriban

mükemmel !!! denemeliyim … teşekürler

comments user
Zerrin

Merhaba tariflerinize her zaman güvenmişimdir.Eminim buda çok lezzetlidir.Ama böyle el oyalayan tatlılar (halley pasta gibi) beni her zaman korkutmuştur ortaya güzel bir görüntü çıkmaz diye çünkü tat kadar sunumda önemli diye düşünüyorum.Sunumunuzda çok başarılı görünüyor…
Sevgiler…

comments user
Meva

Sizi keşfettiğim için çok mutluyum 🙂 bu tarifi cuma günü gelecek olan misafirlerime deneyeceğim eminim tam not alacaktır:):) Elinize sağlık.. Bende yeni yeni site açtım acemiyim ama desteklerinizle toparlanacğım inşallah saygılar…
http://mevadan.wordpress.com/

comments user
Mutlu

Şimdi çilek dönemi ya, bayılıyorum çilekli tariflere. Hem görüntüsü güzel, hem lezzeti 🙂

comments user
lezzet sarayı

tek kelimeyle süper ellerine sağlık.

comments user
zeliha

Harika gözüküyor,lokum gibi 🙂
Çok hafif bir pasta olduğunu düşünüyorum,ve en kısa zamanda denemek istiyorum..
Ellerinize sağlık..
Muhabbetle..

comments user
elif ege

harıka gozukuyor mutlaka denıcem ellerıneze sağlık:)

comments user
Dilek

Vallahi nefis oldu paylasım icin tesekkürler ellerinize saglık, ben biraz acele ettim muhallebiden sonra fazla beklemeden krem santiyi dösedim hafiften yamulmalar oldu 🙂 ama lezzet süper:) hemen tarif defterime gecirdim cok tesekkürler..

comments user
özce

canım merhaba

tarifinizi denedim tek anlamıyla kusursuz ve çok güzeldi

comments user
melisa

muzlu ya da kivili nasıl olur acaba şimdi denrmek istiyorum ama çilek yok evde:))

comments user
rumma

Çok cici bir görüntü…:) Tam bir lezzet bombası sanki..

Denemek isterim nasipse..

sevgiler

comments user
fatma

denedm gecen gün mütiş oldu tşk:))

comments user
ayşe

tariflerinizin çoğunu denedim hepsi süppppeeerrrrrrrrrrr
teşekkür ederim

comments user
Gok03

Bu tatlıyı hafta sonu yaptım tam anlamıyla super oldu, misafirlerim bayıldı hemen tarifini istediler.

comments user
nuran

sayfanızı yeni keşfettim bu pastayıda yaptım süper oldu herkes çok beğendi ellerinize sağlık paylaştığınız için teşekkürler

comments user
filiz

yaş pasta kreması tarifi yazabilir misiniz.ellerinize sağlık hepsi çok güzel

comments user
bakülü

valla bende yaptım çooooookkkkkkk güzel oldu. şimdi bidaha yapıyorum .emeğinize sağlık.

comments user
ümran

kesinlikle süper bir sütlü tatlı, denedim ve sonuç muhteşem oldu eğer misafirleriniz için düşünüyorsanız 1 gece bekletseniz tadı daha da güzel oluyor (muz sevenler için muzlusu da çok hoş) ellerinize sağlık sevgiler

comments user
hürroşş

merhaba hindistan cevizi rendesi mii?hani meyve olan yoksa bildiğimiz toz halinde olanmı anlamadım :S

comments user
elçin

Denedim tarifinizi.Çok şeker oldu.Kızım çok sevdi.

comments user
HIRSIZ-POLIS

Dun denedim tarifinizi, cok lezzetli oldu, bundan sonra surekli yapilacak tarifler listesine girdi, tsk ederim tarif icin.

comments user
AYŞENUR ÇAĞ

mrb okudum ve göruntusu çok hoşuma gıttı en kısa zamanda denemeyı duşunuyorum ellerınıze saglık muhteşem gorunuyorrrr . sevgıler

comments user
Hurma Cenneti

Merhaba, tarifinizi denemek icin sabirsizlaniyordum. Ama maalesef muhallebiyi yaparken bile ümitsizlige düstüm.
1. Kivami cok civik oldu
2. Muhallebiyi bol hindistan cevizli tepsiye dökerken hindistan ceviziyle karisti.
Bir gün buzdolabinda bekledigi halde sertlesmedi. Acaba neyi yanlis yaptim? Cay bardagi derken, büyük mü kücük mü? Bana yardimci olursaniz memnun olurum. Tesekkürler.

comments user
feyza

Bende misafirlerime yaptım gerçektende harika oldu herkes bayıldı bundan sonra sıkça yapacağım şimdi ramazan da geliyo çok hafif çok güzel 1 tatlı çok teşekkürler

comments user
ÖZLEM

seçıl hanımçzy bardaği ajda çay bardağımı yoksa ajdadan daha küçük çay bardağı var onlardanmı bırde ben bu tatlıyı akşamdan yapıp tepsıye dokup yarınsı gunude kremşantısını sursem servıse hazır etsem olurmu

comments user
saliha

Tatlıyı 2 kere yaptım ve harika oldu.2.kez yapışımda yuvarlak kalıplarla kestim görüntü olarak tabi daha güzel oldu.Tepside kalan kremeyıda elimde yoğurup yuvarlayarak şekil verdim ortalarınada fındık yerleştirdim.Aynı sosyete lokumunuzun görüntüsüne benzedi.Tat ve görüntü olarak mutlaka denenecek bir tarif.

comments user
nazan

tatlıyı aynı ölçülerle 2 kez yaptım mükemmel oldu yiyen herkez çok beğendi diğer tariflerinizi de tek tek denemek istiyorum

comments user
nermin

ben de sessiz takipçinizim her gün bakıyorum eskilere yenilere.sormak istediğim krem şanti yerine çikolata sos ya da başka birşey olurmu arası için.

comments user
meric

@nermin: ben krem santi kullanmadim.cilek yerine de muz ve ceviz kullandim.gayet guzel oldu.tesekkurler sevgili yeşil kivi:)

Tarifler