FINDIKLI KREM ÇİKOLATALI KEK

Malzemeler;

• 5 tane yumurta
• 100 gram oda ısısında tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 paket vanilya
• 1,5  çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 200 gram krem çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılısı;

1. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu karıştırın, bekletin.
2. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayrı kaplara alın.
3. Yumurta aklarına bir fiske tuz atıp beyazlaşıp katılaşana kadar mikserle çırpın.
4. Yumurta sarılarını tereyağı, şeker ve vanilyayla rengi açılana kadar çırpın.
5. Krem çikolatayı ve fındığı ekleyerek hafif çırpın.
6. Unu ekleyip son kez çırpın.
7. En son yumurta aklarını spatula yardımıyla katlama hareketi yaparak 3 seferde ekleyin.
8. Harcı yağladığınız delikli kek kalıbına boşaltın ve 160 dereceli önceden ısınmış fırında 45-50 dakika pişirin.
9. Mutlaka iyice soğuttuktan sonra kek kalıbından çıkartın ve pudra şekeri serperek servis edin.