İRMİKLİ TOPLAR
Yapımı gayet kolay olan bu toplar görünüş olarakta sofranızı şıklaştıracak. Ben krem şanti kullanma taraftarı değilim ama bu topları ikram edecek fazla sayıda kişi bulursam ikramdan çekinmiyorum. Sonuçta ne kadar fazla kişi o kadar az porsiyon sevgili okuyucu. Kıvam hazırlarken ister istemez yumuşak olacak, bunun önüne geçmek için mutlaka katışalana kadar pişirin ve şekillendirirken elinizi suya batırarak topları hazırlayın. Buzdolabında dinlenme aşamasını atlamazsanız lezzet daha oturur, bunu da unutmayın derim.
Malzemeler;
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 poşet toz krem şanti
- bolca hindistancevizi
Yapılışı;
- Sütü, şekeri ve irmiği tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp soğutun ve krem şantiyi ekleyip mikserde güzelce karıştırın.
- Elinizi arada suya batırarak harçtan ceviz kadar parçalar kopratıp yuvarlayın ve hindistancevizine bulayın.
- Servis tabağına dizin, üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyin ve mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirin.
Yorum gönder