ISLAK KEK
Malzemeler;
- 4 tane büyük boy yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
Sosuna,
- 1,5 su bardağı süt
- 1 paket krema
- yarım çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 80 gr bitter çikolata
- 80 gr sütlü cikolata
- Üzerini süslemek için hindistancevizi
Yapılışı;
- Öncelikle keki yapın. Bunun için şekeri ve yumurtaları mikserde en az 7 dakika çırpın.
- Sıvı yağı ve sütü katıp tekrar çırpın.
- Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın.
- Harcı yağladığınız büyük dikdörtgen borcama dökün ve 180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Keki fırına alınca sosunu yapmaya başlayın. Bunun için çikolatalar hariç sos için gereken malzemeleri küçük bir tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
- Ocaktan alınca çikolataları ekleyin ve karıştırarak eritin.
- Fırından aldığınız keki 5 dakika soğutun ve kürdanla birçok yerinden delip sosu üzerine dökün.
- Hindistanceviziyle süsleyip soğuyunca dolaba kaldırın.
- En az 4 saat dinlendirip servis edin.
Tarif,hayalimdekiyemekler.com
2 comments