Şimdi yükleniyor
Genel , ,

TAM BUĞDAY UNLU EKMEK

Bugüne kadar ekmek makinasında yaptığım en başarılı tam buğday unu denemesi oldu. Yumuşaklığı ve lezzeti çok güzel olunca bugün tekrar ama bu sefer büyük boy ekmek olarak pişireceğim.

MALZEMELER:

   Küçük Boy Ekmek İçin:

  • 2/3 cup ılık su
  • 1/4 cup ılık süt
  • 2 tbps zeytinyağı
  • 5 tsp toz şeker
  • 1 tsp tuz
  • 1 tsp aktif kuru maya
  • 2 cup  SİNANGİL tam buğday unu
  • 1/2 cup beyaz un

YAPILIŞI:

  1. Ekmek makinanızın hamur kabına maya, zeytinyağı ve su+sütü alın.
  2. Üzerine karıştırdığınız unları sıvının üzerini kapatacak biçimde dökün.
  3. Kabın iki farklı köşesine şeker ve tuzu koyun.
  4. Temel ekmek programında pişirin. (3 saatlik programda)

   Büyük Boy Ekmek İçin:

  • 1 cup ılık su
  • 1/3 cup ılık süt
  • 3 tbsp zeytinyağı
  • 3 cup SİNANGİL tam buğday unu
  • 3/4 cup beyaz un
  • 3 1/2 tbsp toz şeker
  • 1 1/2 tsp tuz
  • 1 1/2 tsp aktif kuru maya

YAPILIŞI:

Küçük boy ekmekteki sıra ile…

Etiket

En Çok Konuşulan Tarifler

15 comments

comments user
bengü

merhaba ekmeğiniz çok güzel gözüküyor bende yeni ekmek yapma makinası aldım ilk denememi dün yaptım fena değidi sizin tarifide denemek istiyorum ama benin makinanın tarifinde maya en üste konulacak yazıyor bir fark olurmu birde ne tür maya kullandınız
cevaplarsanız sevinirim…
Yanıtla
    comments user
    seçil

    Bengü, instant maya (tek kullanımlık küçük paketlerde satılan) olursa unun üzerine konuyor, aktif kuru maya (100 gr lık pakette satılan “yuva” ya da “pakmaya” türü) ise sıvı ile karıştırılarak kullanılıyor. ben aktif kuru maya kullandım.
    Yanıtla
comments user
bengü

sağol saçilcim zaten siteni takip ediyorum herşey çok güzel ellerine sağlık.
Yanıtla
comments user
bengü

kusura bakma seçilcim benim makinamda bardak küçük bu cup dediğin ne kadar oluyor ml olarak
Yanıtla
comments user
ümmühan

bu ekmek makinasının medhini çok duydum,en sonunda bana da aldıracaksınız :), ellerinize sağlık
Yanıtla
comments user
bengü

seçilcim bu cup dediğin ml olarak ne kadar yapıyor
Yanıtla
    comments user
    seçil

    Bengü 1 cup 236 ml ediyor.
    Yanıtla
comments user
Gönül

Her zaman dediğim gibi evde yapılan ekmeğin gibisi yokkkk…Ekmek misler gibi harika olmuş….Ellerine sağlık arkadaşım…
Sevgiler…
Yanıtla
comments user
pari

çorum unlarını da denemenizi tavsiye ederim hamuru çok yumuşak ve güzel oluyor
Yanıtla
comments user
EkmekSanatı

Merhabalar,

Dediğiniz gibi EYM’de tam buğday unu ekmeğin bu şekilde hacimlendirilmesi çok kolay değildir.

Ellerinize, emeğinize sağlık.

Tebrik ediyorum.
Yanıtla
comments user
sedat

lütfen CUP da ne imiş şunu adam gibi halkın anlayacagı dilden yazarmısınız.
yani adam gibi ölçü kulanın …
Yanıtla
comments user
Şeyda

tbps tsp ne demek açıklar mısınız ?
Yanıtla
    comments user
    yeşilkivi

    Seda, tbsp yemek kasığı, tsp çay kasığı ölçüsü. Ekmek makinasının icinden çıkan ölçü kasığında büyük taraf yemek kasığına, küçük tarafta çay kasığına denk gelir.
    Yanıtla
comments user
Bahar

Dün akşam küçük boy ekmek olarak denedim ekmek makinemde pişirdiğim en güzel ekmek oldu :)) Ben instant maya kullandım unun üstüne koyarak.Makinemin zaman ayarını kurdum akşamdan sabah 7’de miss gibi ekmek kokusuna uyandık eşimle…Teşekkürler yeşil kivi :))
Yanıtla
    comments user
    yeşilkivi

    Bahar, eline saglık. Ne güzeldir ekmek kokusuyla uyanmak.
    Yanıtla

Tarifler