YULAFLI KURABİYE
Bu hafta teyzemin tarifleriyle geçecek. Kendisi, bana mutfağı ve yemek pişirmeyi sevdiren yegane şahıstır. Teşekkürler…
MALZEMELER:
- 2 tane yumurta (birinin akından biraz ayırın)
- 1 su bardağı toz şeker
- bir büyük çay bardağı dolusu yulaf ezmesi
- 250 gr becel yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- üzeri için yarım ceviz parçaları
YAPILIŞI:
- Tüm malzemeyi karıştırın.
- Aldığı kadar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yapın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
- Yumurta akı sürün ve yarım ceviz parçasını üzerine bastırın.
- 180 dereceli fırında pişirin.
8 comments