SEBZELİ KARNABAHAR

Evde karnabaharın en sevilerek tüketilen hali. Karnabahar sevmeyen birine pişirirseniz olumlu tepkiler alma ihtimaliniz çok yüksek.

MALZEMELER:

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 orta boy havuç (küp doğrayın)
  • 2 orta boy patates (küp doğrayın)
  • 1 tane soğan
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz, karabiber, çok az kimyon
  • zeytinyağı

YAPILIŞI:

  1. Önce karnabaharı çiçeklerine ayırın, kaynayan suya atıp 3-4 dakika haşlayıp sudan alın.
  2. Kıymayı tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun, zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı katın.
  3. Soğanlar pembeleşince salçayı katın, bir iki defa çevirip sebzeleri ilave edin.
  4. Sebzelerin iki parmak aşağısında kalacak şekilde sıcak su katıp baharatları ekleyin.
  5. Sebzeler yumuşayınca ocağı kapatın,biraz dinlendirdiğiniz yemeğiniz servise hazır.
(Visited 1.087 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  PATATES PİLAKİ

SEBZELİ KARNABAHAR” için 6 yorum

  1. Karnabahari hic sevmezdim.Fakat hamilelik doneminde acayip canim cekiyordu.O GUN BUGUNDUR COK SEVERIM.SADECE KIZARTMASINI YAPMAYI BILIYORDUM.SAYENIZDE BIR CESIDINIDE OGRENDIM.EN KISA ZAMANDA YAPACAM.COK LEZZETLI DURUYOR.TESEKKURLER.

  2. Ben 2 çocuk annesi biri olarak her türlü sebzeyi nasıl bir kalıba sokarım diye site site geziyorum.Bu hafta da sizin tarifinizi denedim ve sonuç gayet başarılıydı.

    Teşekkürler

    Neşe

  3. Annem gibi yapmışsın:)
    annemde patates ekler ve de ben çok ama çok severim karnıbaharı 2 tabak yiyenlerdenim):
    o yüzden görünce çok sevindim ellerine sağlık.

  4. Pasta,kek tarifi aradığımda her yerde bulabiliyorum, ancak bugün hızlıca ve sağlıklı ne yapsam dediğimde az alternatif çıkıyor karşıma, sanırım blog yazarları daha çok şatafatlı yemeklerini yayınlamak istiyor ancak benim de yeşilkivi’de en sevdiğim tarifler bunlar oluyor; anne yemeği gibi, çoğunluğun belki bildiği ama karnabaharla bildiği yalnız iki tarif olan bana ilaç gibi gelen yemekler. O iki tarif de biri kızartma biri yine sizin sitenizden fırında karnabahar tava zaten 🙂 Neyse, sözün özü, bu da çok lezzetli oldu, teşekkürler 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir