BROWNİE

Sitede browni yok mu, var. Diğerleri iyi tarifler değil mi, asla. Ama bu tarif kolaylığı ve lezzetiyle bir başka oldu. Hane halkı bayıldı mı, bayıldı. Daha ne diyeyim sevgili okuyucu…

Malzemeler;

  • 110 gr oda ısısında tereyağı
  • 110 gr bitter çikolata
  • 2 tane yumurta
  • bir tutam tuz
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı silme+1 yemek kaşığı hafif tepeleme un
  • 1 paket vanilya

Yapılışı;

  1. Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
  2. Tereyağını mikserde bir dakika çırpın.
  3. Şekeri ekleyip tekrar iyice çırpın.
  4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde çırpın. Bu arada tuzu ve vanilyayı ekleyin.
  5. Unu üç seferde ve her seferinde çırparak ekleyin.
  6. En son çikolatayı ekleyin ve son kez hafif çırpın.
  7. Küçük boy kare borcamı yağlı kağıtla kaplayın ve harcı içine boşaltarak spatula ile düzeltin.
  8. 170 dereceli önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
  9. Soğuyunca srevis tabağına ters çevirin. Biraz kakao serpin, istediğiniz gibi süsleyip çok az pudra şekeri serpin ve servis edin.

(Visited 2.655 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ÇİKOLATALI PANKEK

BROWNİE” için 37 yorum

  1. yıllardır sizinleyim ….arada yorumda yazarım …. sizin sessizliğiniz ki bence bu asillik katıyor size =)nhiç değişmeyen az ve öz yazılarınızla ve tatları her zaman mükemmel olan lezzetli tariflerinizle burada olduğunuzu bilmek güzel değişmek fikrini sevmedim ama siz ne yaparsanız yapın ben buradayım sevgiler……

  2. Browni çok çekici resimlerin hepsi çooook güzel özellikle sonuncu resime hayran kaldım. Uzuuuuun uzun seyrettim. Sağolun varolun.

  3. Çoooook güzel görünüyor.Yapılacaklar listesine mutlaka eklenecek.Teşekkürler…

  4. hayırlı sabahlar yeşil kivi üç aylarımız mübarek olsun.görüntü çok hoş.demiştiniz ki yorumlarınızı iyi yada kötü bekliyorum tariflere .ama eğer sizde elinizden geldiğince yorumlara en kısa zamanda cevap yazarsanız daha iyi olur.sizin sayfa başında olduğunuzu bilmek bencesayfayı daha aktif hale getirir.tşkkrler

  5. Hayırlı sabahlar kpss0173, inşallah üç aylarımız hayırlı ve mübarek olsun. Haklsınız hemen cevap konusunda. Soru olduğunda elimden geldiğince hızla cevaplamaya çalışıyorum. Bundan sonra dikkat ederim.

  6. Emine hanım uzun yıllar burada olduğunuz için çok sağolun. Bunu bilmek bana azim veriyor. Değişim çok radikal olmayacak, ufak tefek şeyler.

  7. vaaaov!süpersiniz hızlı cevap için tşk.ilk soruma geçebilir miyim :)teflon tepside kek falan yaptığımzda dilimlesem çizilir dilimlemesem olmaz<mesela keke delik açıp içine puding koyma istesem nasıl olacak ya çözüm bulamadım sayın yeşil kivi ne yapabiliriz?

  8. yeşil kivi en önemli sorunu unuttum benim normal ve turbo özelkli olmk üzere 2 frklı fırınım var turboda 175 kekin üstünü kabuk yaptı normal fırında da 200 de aynı şey oldu sizin fırırınz nasıl nasıl kullamm lazım gıcık oluyorum öyle puf puf kabarmş kekim olmadı yaaaaaaaa:(

  9. Yağlı kağıt kullanın o zaman. Hem yapışmaz hemde bıçak kullanılabilir. İkinci soruya gelince o zor bir mevzu. Bu kekiçin konuşuyorsak kabuk tutması lazım zaten. Servis tabağına o kabuktan kurtulmak için ters çeviriyoruz. Ve bu kabaran bir kek değil. Diğer kekler sorun çıkartıyorsa yazın onunda çaresine bakarız. Kolay gelsin efenim.

  10. teşekkürler yeşil kivi durumu haberdar edeceğim sizi inşallah 🙂

  11. Sevgili Seçil ,
    Günün aydın olsun. Yıllardır siteni büyük bir beğeni ile izliyorum ve birçok tariflerini gözüm kapalı yapıyorum. Biliyorum ki tarifler senin süzgecinden geçerek bizler tarafından denenmek üzere kayıtlara giriyor. Ayrıca, bilmeni isterim ki bugün binlerce yemek blog/sitelerinde dolaşan bazı tarifler senin isim anneliğini yaptığın tarifler ve bizler bunu biliyoruz. Seni seviyoruz, çünkü benim kişisel düşüncem senin güzel duruşun ve güzel yüreğinin yansıttığı sadeliğin ve reklama kaçmayan temiz düşüncelerin. Bizler her zaman ömrümüz yettiğince, sen istedikçe güzel tariflerini burada bekliyor olacağız. Galiba uzun yazdım. Gelelim esas konumuza yüzlerce Brownie tarifi var, ancak bu kadar kolayına rastlamadım. Mutlaka deneyeceğim. Geçenlerde kulaklarını epey çınlattım. Yeşil Kivi kokostarı diye, bugüne kadar beğenmeyen bir tek kişi çıkmadı. Melekler seni ve güzel aileni korusun. Kucak dolusu sevgiler.

  12. elmalı kurabiye tarifinize baktım 2 sorum var 1.si sıvıyağ ile yapsam olur mu katıyağ kullanmıyorum 2.si de eski tarifler neden yoruma kapalı ?

  13. günaydın ,oldukça kolay gibi görünüyor. lezzeti siz beğendiyseniz o zaman bizde de geçer. browni konusunda benim bayıldığım ,sizin tart browniniz. mükemmel bir tat.peki Seçil Hanım , misafirim gelecek bu hafta sonu tart browniyi mi yapayım yoksa bu pratik browniyi mi
    Sinem

  14. bu arada geçen kızımın sınıf arkadaşları ve anneleri geldi sizin imam sarığı pastayı, ben yine sizin tavsiyeniz üzerine kare kare keserek yaptım. koca tepsi çocukların mmmm nefis eşliğinde bitti. Teşekkürler

  15. Sevgili Seçil,
    3 gün önce yazdım ama galiba bir hata oluştu. Bugün kolay brownie’yi denedim, Ancak, fırın kağıdı evde olmadığı için kalıbı hafif yağlayarak yaptım. Bir sorun olmadı ama ters çevirirken hafif yapışmalar oldu. Bu demektir ki yağlı kağıt kullanmam lazım. Ayrıca, kabartma tozu göremedim. Olsa yazardın diye düşündüm. Sonuç çok güzel. Hafif meyve suyu ile ıslattım. Üzerine az sütle yoğun bir puding ve çilek oldu mu sana pasta. Paylaşımların için çok teşekkür ederim. Kucak dolusu sevgiler.

  16. ellerinize sağlık çok güzel süslemişsiniz. pudra şekerini o kadar ölçülü ve eşit nasıl döktünüz? ben ne zaman pudra şekeri serpsem her yerine farklı farklı dağılır.. 🙂

  17. Merhabalar… Ben sizin sitenizle tanışalı 6-7 ay oldu. O tarihten sonra da bişey yapmak istediğimde ilk adres sizin siteniz oldu, yaptığım denemeler çok başarılıydı tabi bu sizin tariflerinizden kaynaklanıyor ☺hatta bi ara canım sıkıldığında sitenize girer o güzel tariflerinizi ve sunumlarınızı bayılarak izlerdim, ilk yaptığım tarif kremalı lamingtonlardı, yaptığım gün eşime demiştim ki ilk ve son yapışım bu tarifi çünkü çok yorucu demiştim ☺ama gece gece koca lokmayı ağzına atan eşim hemen yanıma gelmiş, bu harika bişey olmuş kimseye verme bunu sakın ben yerim hepsini demişti ve ben o an çok mutlu olmuştum ☺☺☺☺teşekkürler tariflerinizi için, bundan sonra fırsat buldukça denediğim tarifler hakkında yorum yazcam iyi ki varsınız….

  18. Benim sizden küçük bi isteğim olacak ☺haftasonu misafirim gelecek ve hangi tarifi yapacağımı bilmiyorum, imam sarığını denemek istiyorum ama sizin şiddetle önerdiğiniz bi tarif varsa onu denemek istiyorum yardımcı olursanız çok sevinirim iyi günler…

  19. Esra hanım, vakit sıkıntınız yoksa bu iyi bir seçim. Misafirlerinizin beğeneceğini düşünüyorsanız gözünüz kapalı yapın derim.

  20. Esra hanım çok teşekkürler. Tariflerin başarılı olmasında sizin maharetlerinizde çok etkili. Severek mutfaktasınız demekki. Evet kremalı lamingtonlar uğraştırı ama sonuç harikadır. Ellerinize sağlık.

  21. Duygu hanım, küçük tel süzgeç ile güzel dağılıyor kakao yada pudra şekeri. Elinizle hafif vurarak süzgeci gezdirin kek üzerine aynısı olur.

  22. Öznur, o yorumun geldi, okudum ama onaylayamadım. Minik bebi bugünlerde daha fazla ilgi bekliyor. Şimdide uyutur uyutmaz pc başına geçebildim. Bu tarife yaptığın eklemeler o kadar hoşuma gitti ki bende yapacağım inşallah. Süpersin. Görüntü aydınlanmalar yaşattı bana. Sevgiler.

  23. Sinem hanım, bence bunu yapın ama 9 dilim çıktığını dünürsek kalabalık olacaksanız 2 sefer pişirin derim. Kolay gelsin.

  24. Kpss0173 yorumların hepsi açık şu anda. Sıvıyağla hiç denemedim. Ama yengem sanki sıvıyağlada oluyordedi gibi hatırlıyorum. Denemek lazım. Siz mi cesaret edersiniz ben mi?

  25. pudra şekeri için ben “kesin bi püf noktası vardır da ben bilmiyorum” diye kendimi avutuyordum. anlaşıldı. mesele yetenekmiş 🙂 teşekkürler yine de.

  26. çok güzel görünüyor en kısa zamanda deniyicem inşallah
    ellerinize sağlık

  27. Merhaba,
    Bu tarifinizde kabartma tozu kullanacakmıyız,
    teşekkürler,

  28. Secil hanim, hamuru borcama dokmeden once cok kati geldi, yanlis birsey yaptigimi dusundum ama 20 dakika sonar firindan cikarip soguduktan sonraki lezzeti inanimazdi. Sitenizden denedigim hicbir tarifte yanilmadim zaten. Elleriniz dert gormesin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir