CEVİZLİ HAŞHAŞLI TATLI

Çok çabuk hazırlayabileceğiniz bir tatlı. Tek oyalayan yanı hamurun içine ceviz koymak. Bayramda alternatif olarak düşünülebilir. Bu vesileyle tüm yeşilkivi ziyaretçilerinin Kurban Bayramı mübarek olsun. İnşallah nice güzel bayramlara sağlıkla ulaşmak nasip olur!

Malzemeler:

  • 200 gr. tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

   İçine; 1 su bardağı ceviz

   Üzerine; haşhaş

Şerbeti için:

  • 4,5 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4-5 damla limon suyu

Yapılışı:

  1. Tereyağı ve yumurtaları iyice karıştırın.
  2. Un hariç tüm malzemeyi katarak tekrar karıştırın.
  3. Unu az az ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alın, yuvarlayın, işaret parmağınızla bir oyuk açın, içine iri kırılmış ceviz doldurun ve dikkatlice kapatın.
  5. İşlemi biten hamurları bol haşhaşa bulayın. (Topluca hazırlayıp en son aşamada haşhaşlamayı öneriyorum)
  6. Hafif yağladığınız tepsiye dizin ve 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
  7. Hemen ocağa şerbet malzemelerini koyun, kaynamaya başlayınca bir 8-9 dakika kaynatın ve ocaktan almadan limon suyunu sıkın.
  8. Tatlı fırından çıkar çıkmaz kaynamakta olan şerbeti üzerine dökün ve şerbetini çekip soğuyunca servis edin.

Kaynak: Oktay Usta

(Visited 2.384 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI

CEVİZLİ HAŞHAŞLI TATLI” için 9 yorum

  1. hayirli bayramlar tarifleriniz harika sitenizden cok faydalaniyorum tesekkürler

  2. sevgili seçil hanım bu tarifinizi geçen yıl bi denemiştim çok hoştu. tam bayram tatlısı, ellerinize sağlık. bu yıl da allah nasip ederse kayınvalideme bayramda yapıp götüreceğim ramazan bayramı için önümüzdeki hafta.
    bu arada ben içine cevizi koyarken daha kolay olması için, cevizleri kıymadım direk ikiye böldüm, tüm tüm daha kolay yerleştiriliyo, el oyalamıyo aklınızda bulunsun.
    şimdiden iyi bayramlar. sevgiler.

  3. Duygu hanım, ne güzel yazmışsınız. Ramazan bayramı geçip gitti ben daha yeni yazabiliyorum size. Bir dahaki sefere bende sizin gibi yapayım, eminim o şekilde de çok güzel olur. Elinize sağlık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir