ÇİFTE PEYNİRLİ KEKLER

Kahvaltıda ekmeğin kalmadığını farkedince Oktay Usta’da gördüğüm bu kekleri denemeye karar verdim. Yani bir anlamda “ekmek bulamıyorlarsa kek yesinler” mantığı. Labne peyniri yerine efsanevi peynirimizi kullandım. Ve peynir hala bitmedi. Bu arada site tarihinin en anında yayınlanan yazısı oldu bu tarif.

Linkteki ekmeğin tazeliğini uzun zaman koruması ise onu ailemiz için bir numaralı beyaz ekmek tarifi yaptı.

MALZEMELER:

  • 3 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 100 gr ezilmiş beyaz peynir
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 dal taze soğan (ince kıyılmış)
  • istediğiniz kadar maydanoz (ince kıyılmış)
  • Üzeri için labne peyniri

YAPILIŞI:

  1. Yumurtaları milserle çırpın. Yoğurdu katıp tekrar çırpın.
  2. Peyniri ve sıvıyağı ekleyip yine çırpın.
  3. Maydanoz ve soğanları ekleyip tekrar çırpın.
  4. Unu ve kabartma tozunu karıştırın, hamura katın, karıştırın.
  5. Küçük muffin kaplarına hamuru paylaştırın. Yarıdan biraz fazla doldurun, kek fazla kabardığı için taşmasın.
  6. 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. Soğuyunca kalıptan çıkarın, ters çevirip üzerini sıkma torbasına doldurduğunuz labne peyniri ile süsleyin.

Notlar:

  1. 8-10 muffin arası çıkıyor.
  2. Yoğurdunuz fazla suluysa unun miktarını biraz artırın.
  3. Tek kalıpta da pişirebilirsiniz, labne birazda görsellik  için olduğunda kullanılmayabilir.
(Visited 67.106 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  PEYNİRLİ BİBERLİ TOPLAR

ÇİFTE PEYNİRLİ KEKLER” için 25 yorum

  1. ellerinize saglik canimm yaa.Ev hali boyle durumlarla karsilasmak gayet normal ve bu tarif kesinlikle kenara alindi her ihtimale karsi;)))

  2. Cok güzel görünüyor ellerine saglik. Hem kahvaltida hemde misafire cayin yaninda harika olur.Afiyetler olsun.Güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

  3. secılım nasıl guzel gorunuyor bayıldım cok guzelde resımlemıssın sunum sahane herzamankı gıbı ellerıne saglık kuzucunu optum sevgıler…

  4. Seçil cim ellerine sağlık çokda güzel görünüyorlar. Yapılacaklar listesine girdi. Çarşamba günü gezimiz var ideal bir yolluk olacak.
    Sevgiler…

  5. Çok güzel olmuş.Kalıplarınızın markasını ve nereden aldığınızı soracaktım.Hemen bende almak istiyorum da.

  6. ay bunlar nasıl güzel ve lezzetli görünüyorlar hemen yapmam lazım.tuzlu keklere bayılırım.canım birde seninle paylaşmak istediğim bir ödülüm var alırsan sevinirim sevgiler

  7. Merhaba tarifinizi yaptım çok gzl oldu. Peynir tuzsuz olduğu için ufak bi tuz problemi yaşadım o kadar. Sizden ortalama pişirme süresini öğrenebilir miyim Teşekkürler 🙂

  8. Ellerinize sağlık,yaptıklarınızın bir çoğuna baktım. Hepsi çok güzel görünüyorlar. Bende yeni bir blog oluşturdum, tariflerinizden mutlaka faydalanmak isterim. Ziyaretinizi ve fikirlerinizide beklerim. SİNEM HOŞÇAKALIN. renkliimutfak.blogspot.com

  9. top Kek yapılan kalıplarla yaptım 16 tane çıktı.Tadı süper olmuştu.Kızım peyni yemiyor ama bu tuzlu kekleri sildi süpürdü.Bende yedim tabiii… herkes yapın..

  10. Çok güzel olmuş.Kalıplarınızın markasını ve nereden aldığınızı soracaktım.Hemen bende almak istiyorum da

  11. Seçil hanım bende kalıplarınızın markasını ve nereden aldığınızı soracaktım.Ayrıca çok güzel görünüyor.

  12. Seçil hanım lütfen kalıplarınızın markasını ve nerden aldığınızı öğrenebilirmiyim.Bu 3.mailim.

  13. pazar kahvaltımızı hem renklendirdi hem tatlandırdı çok beğendik biz ailecek, teşekkür ederiz Seçil Hanım 🙂

  14. arkadaş sanırım yazdıklarınızı gormedi epey araştırdım bende
    bulunduğu siteler evmanyada var.
    partidugun.comda var.
    çikolata kalıplarıda var kekte

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.