Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağından biraz eksik şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı oda ısısında su
Kreması;
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı;
- Şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpın.
- Unu, suyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çok az çırpın. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve harcı içine boşaltın, düzeltin.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirin ve fırından alın.
- Elinizi vurabileceğiniz ısıya gelince ki asla soğumasın kağıdıyla birlikte sıkı bir rulo yapın. Soğumasını bekleyin.
- Bu arada krema malzemelerini vanilya ve tereyağı hariç küçük bir tencereye alın, karıştırarak pişirin ve koyulaşmaya başlar başlamaz ocaktan alın, hafif ılıtın. Vanilya ve tereyağını ekleyip mikserde 2-3 dakika çırpın.
- Soğuyan ruloyu açın ve uç kenarda 3-4 cm boşluk bırakın ve kremayı yayın. Çilekleri küçük doğrayın ve kremanın üzerine serpiştirin.
- Yağlı kağıdı azar azar sıyırarak kekinizi tekrar rolu yapın ve yağlı kağıdın içine sabitleyin. Mümkünse bir gece dinlendirin.
- Servis yapacağınız zaman bolca pudra şekeri serpin ve çilekle süsleyin.
dün dızmana çöreği yapayım dedim hamuru akşamdan yoğurdum sabah uyandım eşim börek yapacağım zannetmiş çökelik kavurmuş mecburen çkelikli börek yaptım kısmetse başka zamana dızmana <<çilekleri değerlendirmek için iyibir fırsat ama en çok korktuğum rulo yaparken kırılması elinize sağlık y.kivi
Kpss0173 sıcak sıcak rulo yapıp soğutursanız hiç kırılma olmaz. Birde fazla pişmeyecek tabi yoksa kurur ve kırılır. Dızmana için gelin ata binmiş ya nasip demiş diyelim.
Bende rulo pasta yapmak istiyorum.fakat fırının mini fırın.(28-33cm) olcusunde tepsilerim.malzemeleri nasil olmali.?
Krema yapilmadan nasil bir rulo pasta olabilir, alternatif
bir sunum olabilir mi, sadece cilekleri sekerle pisirerek gibi…
Tuba hanım krem şanti çırpıp tabi koyu kıvamlı olacak rulo yapılabilir. Yada sıvı krema ve şanti çırpabilrsiniz. Marmelat kullanabilirsiniz. Sadece çilek ve kek olmaz ama.
28- 33 cm ölçüsündeki mini fırın tepsisi için malzemeler nasıl olmalı? Daha öncede mesaj gönderdim fakat yayınlanmadığı için tekrar yazdım.tesekkurler
Tuba hanım hiç o boyutta fırın tepsisi kullanmadım pandispanya da ama sanki 2 yumurta ve çay bardağı ölçüsü yeterli gibi.
şimdi pasta bölümünü gezdim stenin çok hoş görünüyor hepsi eliniz kolunuz dert görmesin inşallah hepsini yapmak istiyorum yaaaaaaa:)bence bu işler marifet ister ben kek dahi yapamayan biriyim hep içi çiğ kalıyor kabarmıyor ne bileyim istediğim gibi olmuyor ama bu tarifler benim boyumu aşıyor 🙁 ama şimdilik :- inşallah bir cesarete gelsem yapacağım en basitinden başlamak istiyorum ama hangizsinden başlasam bilmemki ne dersiniz yeşilkivi acemi seviyesine hangisi uygun iyi bir krk için 1,2 de tüyo alayım efenim zahmet olmazsa***tşk.
merhaba Seçil hanımcım 🙂
ellerinize sağlık nefis görünüyor 🙂
size birşey sormak istiyorum sütlü tatlılarda buğday nişastasımı
yoksa mısır nişastası kullanmalıyız?
kocaman sevgiler :):)
merhaba seçil hanım. keki pişirdiğiniz kalıbın ölçüleri nedir?
ben dün akşam yaptım pastayı, şuanda yiyorum:) tadı nefis. ama ben keki dikdörtgen borcamda pişirdim. eni çok dar geldi. boşken sıcakken sardım ama açıp da kremayı çileği koyunca ancak bir tarafı diğerinin üzerine kapatabildim. rulo olduramadım yani. eşim yazık “böyle de güzel” diyerek iki kocaman dilim yedi:) bir dahakine uygun bir kalıpta , rulo şekilde yapabilmeyi isterim.
teşekkürler şimdiden tarif için. sevgiler..