Dünün favori tatlısı bu oldu. Tadına sabah bakabildim ve bendende tam not aldı. Sadece keserken cetvel yada başka bir ölçü (kalıp gibi) kullanırsanız işiniz kolaylaşacaktır. Göz kararı kesmek şaşırtabilir.
Malzemeler:
- 1 kg süt
- 2 çay bardağı un
- 2 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti+1 su bardağı süt
- bolca hindistancevizi
- 1 kase çilek
Yapılışı:
- Sütü, şekeri, unu bir tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın.
- Bir fırın tepsisine yada kalın olsun isterseniz büyük bir cam tepsiye bolca hindistancevizi rendesi serpin. Tabanda boşluk kalmasın ki tatlı tabandan rahat kalkabilsin.
- Muhallebiyi bekletmeden tepsiye incecik dökün, gerekirse ıslak bir kaşığın sırtıyla tabandaki hindistancevizini kaldırmadan yüzeyini düzeltin.
- Soğuyunca buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin.
- Krem şantiyi sütle iyice çırpın, 5 dakika dondurucuda bekletip muhallebinin üzerine yayın.
- Tatlıyı eşit karelere kesin, bir karenin üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirin, diğer kareyi üzerine ters çevirerek kapatın. Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayın.
- Tepsinin dibindeki hindistancevizini elinizle bir yere toplayın, tatlı dilimlerinin kenarlarını bu hindistancevizine bulayın ve buzdolabında dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Kaynak: Sofra
Çok güzel görünüyor. Hiç denemedim.
Ellerine sağlık. Sevgiler
Bayıldım elinize sağlık mutlaka deneyeceğim sevgiler…
mutlaka deneyeceğim,çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…
sizin tarifleriniz çok güzel oluyo gerçekten denediklerimde hiç başarısız olmadım hemen hemen hergün bakıyorum değişik tarifler eklediniz mi diye ellerinize sağlık.bunu da en kısa zamanda deniycem sonucu bildiririm.
İnce bir işçilikle ortaya çıkan mükemmel bir lezzet. Nefis duruyor o dilim. Elleirne sağlık. Sevgiler:)
ben kesin denerimki bunu bu tarz tatlıları çok seviyorum:) kıvam çok önemli böyle tatlılarda siz tam not verdiyseniz demekki güzel,kaç cm kalıpta yaptınız acaba kalınlığı tam ideal?
çilekli kremşantiylede çok güzel olur pembe pembe:)sevgiler…
sessiz ama sıkı takipçinizim tariflerinizi deniyorum fakat her defasında yorum yazamıyorum inşallah nefis görünen bu tarifide deneyip yorum yazmayı ihmal etmeyeceğim ellerinize sağlık kolay gelsin…
sizden birde ricam olacak .ağızda dağılan güzel bir elmalı pasta tarifi rica ediyorum denediğim tariifler var ancak birde mümkünse sizden tarif istiyorum
mükemmel !!! denemeliyim … teşekürler
Merhaba tariflerinize her zaman güvenmişimdir.Eminim buda çok lezzetlidir.Ama böyle el oyalayan tatlılar (halley pasta gibi) beni her zaman korkutmuştur ortaya güzel bir görüntü çıkmaz diye çünkü tat kadar sunumda önemli diye düşünüyorum.Sunumunuzda çok başarılı görünüyor…
Sevgiler…
Sizi keşfettiğim için çok mutluyum 🙂 bu tarifi cuma günü gelecek olan misafirlerime deneyeceğim eminim tam not alacaktır:):) Elinize sağlık.. Bende yeni yeni site açtım acemiyim ama desteklerinizle toparlanacğım inşallah saygılar…
http://mevadan.wordpress.com/
Şimdi çilek dönemi ya, bayılıyorum çilekli tariflere. Hem görüntüsü güzel, hem lezzeti 🙂
tek kelimeyle süper ellerine sağlık.
Harika gözüküyor,lokum gibi 🙂
Çok hafif bir pasta olduğunu düşünüyorum,ve en kısa zamanda denemek istiyorum..
Ellerinize sağlık..
Muhabbetle..
harıka gozukuyor mutlaka denıcem ellerıneze sağlık:)
Vallahi nefis oldu paylasım icin tesekkürler ellerinize saglık, ben biraz acele ettim muhallebiden sonra fazla beklemeden krem santiyi dösedim hafiften yamulmalar oldu 🙂 ama lezzet süper:) hemen tarif defterime gecirdim cok tesekkürler..
canım merhaba
tarifinizi denedim tek anlamıyla kusursuz ve çok güzeldi
muzlu ya da kivili nasıl olur acaba şimdi denrmek istiyorum ama çilek yok evde:))
Çok cici bir görüntü…:) Tam bir lezzet bombası sanki..
Denemek isterim nasipse..
sevgiler
denedm gecen gün mütiş oldu tşk:))
tariflerinizin çoğunu denedim hepsi süppppeeerrrrrrrrrrr
teşekkür ederim
Bu tatlıyı hafta sonu yaptım tam anlamıyla super oldu, misafirlerim bayıldı hemen tarifini istediler.
sayfanızı yeni keşfettim bu pastayıda yaptım süper oldu herkes çok beğendi ellerinize sağlık paylaştığınız için teşekkürler
yaş pasta kreması tarifi yazabilir misiniz.ellerinize sağlık hepsi çok güzel
valla bende yaptım çooooookkkkkkk güzel oldu. şimdi bidaha yapıyorum .emeğinize sağlık.
kesinlikle süper bir sütlü tatlı, denedim ve sonuç muhteşem oldu eğer misafirleriniz için düşünüyorsanız 1 gece bekletseniz tadı daha da güzel oluyor (muz sevenler için muzlusu da çok hoş) ellerinize sağlık sevgiler
merhaba hindistan cevizi rendesi mii?hani meyve olan yoksa bildiğimiz toz halinde olanmı anlamadım :S
Denedim tarifinizi.Çok şeker oldu.Kızım çok sevdi.
Dun denedim tarifinizi, cok lezzetli oldu, bundan sonra surekli yapilacak tarifler listesine girdi, tsk ederim tarif icin.
mrb okudum ve göruntusu çok hoşuma gıttı en kısa zamanda denemeyı duşunuyorum ellerınıze saglık muhteşem gorunuyorrrr . sevgıler
Merhaba, tarifinizi denemek icin sabirsizlaniyordum. Ama maalesef muhallebiyi yaparken bile ümitsizlige düstüm.
1. Kivami cok civik oldu
2. Muhallebiyi bol hindistan cevizli tepsiye dökerken hindistan ceviziyle karisti.
Bir gün buzdolabinda bekledigi halde sertlesmedi. Acaba neyi yanlis yaptim? Cay bardagi derken, büyük mü kücük mü? Bana yardimci olursaniz memnun olurum. Tesekkürler.
Bende misafirlerime yaptım gerçektende harika oldu herkes bayıldı bundan sonra sıkça yapacağım şimdi ramazan da geliyo çok hafif çok güzel 1 tatlı çok teşekkürler
seçıl hanımçzy bardaği ajda çay bardağımı yoksa ajdadan daha küçük çay bardağı var onlardanmı bırde ben bu tatlıyı akşamdan yapıp tepsıye dokup yarınsı gunude kremşantısını sursem servıse hazır etsem olurmu
Tatlıyı 2 kere yaptım ve harika oldu.2.kez yapışımda yuvarlak kalıplarla kestim görüntü olarak tabi daha güzel oldu.Tepside kalan kremeyıda elimde yoğurup yuvarlayarak şekil verdim ortalarınada fındık yerleştirdim.Aynı sosyete lokumunuzun görüntüsüne benzedi.Tat ve görüntü olarak mutlaka denenecek bir tarif.
tatlıyı aynı ölçülerle 2 kez yaptım mükemmel oldu yiyen herkez çok beğendi diğer tariflerinizi de tek tek denemek istiyorum
ben de sessiz takipçinizim her gün bakıyorum eskilere yenilere.sormak istediğim krem şanti yerine çikolata sos ya da başka birşey olurmu arası için.
@nermin: ben krem santi kullanmadim.cilek yerine de muz ve ceviz kullandim.gayet guzel oldu.tesekkurler sevgili yeşil kivi:)