ÇİLEKLİ SÜTLÜ PASTACIK

Dünün favori tatlısı bu oldu. Tadına sabah bakabildim ve bendende tam not aldı. Sadece keserken cetvel yada başka bir ölçü (kalıp gibi) kullanırsanız işiniz kolaylaşacaktır. Göz kararı kesmek şaşırtabilir.

Malzemeler:

  • 1 kg süt
  • 2 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti+1 su bardağı süt
  • bolca hindistancevizi
  • 1 kase çilek

Yapılışı:

  1. Sütü, şekeri, unu bir tencereye alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, karıştırın.
  2. Bir fırın tepsisine yada kalın olsun isterseniz büyük bir cam tepsiye bolca hindistancevizi rendesi serpin. Tabanda boşluk kalmasın ki tatlı tabandan rahat kalkabilsin.
  3. Muhallebiyi bekletmeden tepsiye incecik dökün, gerekirse ıslak bir kaşığın sırtıyla tabandaki hindistancevizini kaldırmadan yüzeyini düzeltin.
  4. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin.
  5. Krem şantiyi sütle iyice çırpın, 5 dakika dondurucuda bekletip muhallebinin üzerine yayın.
  6. Tatlıyı eşit karelere kesin, bir karenin üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirin, diğer kareyi üzerine ters çevirerek kapatın. Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayın.
  7. Tepsinin dibindeki hindistancevizini elinizle bir yere toplayın, tatlı dilimlerinin kenarlarını bu hindistancevizine bulayın ve buzdolabında dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Kaynak: Sofra

(Visited 2.139 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ÇİLEK SOSLU MUHALLEBİ

38 Thoughts on “ÇİLEKLİ SÜTLÜ PASTACIK

  1. Çok güzel görünüyor. Hiç denemedim.

    Ellerine sağlık. Sevgiler

  2. Bayıldım elinize sağlık mutlaka deneyeceğim sevgiler…

  3. gökşen on 29 Mart 2011 at 11:03 said:

    mutlaka deneyeceğim,çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…

  4. melek on 29 Mart 2011 at 14:31 said:

    sizin tarifleriniz çok güzel oluyo gerçekten denediklerimde hiç başarısız olmadım hemen hemen hergün bakıyorum değişik tarifler eklediniz mi diye ellerinize sağlık.bunu da en kısa zamanda deniycem sonucu bildiririm.

  5. İnce bir işçilikle ortaya çıkan mükemmel bir lezzet. Nefis duruyor o dilim. Elleirne sağlık. Sevgiler:)

  6. gülşah on 30 Mart 2011 at 08:25 said:

    ben kesin denerimki bunu bu tarz tatlıları çok seviyorum:) kıvam çok önemli böyle tatlılarda siz tam not verdiyseniz demekki güzel,kaç cm kalıpta yaptınız acaba kalınlığı tam ideal?
    çilekli kremşantiylede çok güzel olur pembe pembe:)sevgiler…

  7. nihal on 30 Mart 2011 at 08:49 said:

    sessiz ama sıkı takipçinizim tariflerinizi deniyorum fakat her defasında yorum yazamıyorum inşallah nefis görünen bu tarifide deneyip yorum yazmayı ihmal etmeyeceğim ellerinize sağlık kolay gelsin…

  8. nihal on 30 Mart 2011 at 08:52 said:

    sizden birde ricam olacak .ağızda dağılan güzel bir elmalı pasta tarifi rica ediyorum denediğim tariifler var ancak birde mümkünse sizden tarif istiyorum

  9. şehriban on 30 Mart 2011 at 16:22 said:

    mükemmel !!! denemeliyim … teşekürler

  10. Merhaba tariflerinize her zaman güvenmişimdir.Eminim buda çok lezzetlidir.Ama böyle el oyalayan tatlılar (halley pasta gibi) beni her zaman korkutmuştur ortaya güzel bir görüntü çıkmaz diye çünkü tat kadar sunumda önemli diye düşünüyorum.Sunumunuzda çok başarılı görünüyor…
    Sevgiler…

  11. Sizi keşfettiğim için çok mutluyum 🙂 bu tarifi cuma günü gelecek olan misafirlerime deneyeceğim eminim tam not alacaktır:):) Elinize sağlık.. Bende yeni yeni site açtım acemiyim ama desteklerinizle toparlanacğım inşallah saygılar…
    http://mevadan.wordpress.com/

  12. Şimdi çilek dönemi ya, bayılıyorum çilekli tariflere. Hem görüntüsü güzel, hem lezzeti 🙂

  13. tek kelimeyle süper ellerine sağlık.

  14. Harika gözüküyor,lokum gibi 🙂
    Çok hafif bir pasta olduğunu düşünüyorum,ve en kısa zamanda denemek istiyorum..
    Ellerinize sağlık..
    Muhabbetle..

  15. elif ege on 04 Nisan 2011 at 19:38 said:

    harıka gozukuyor mutlaka denıcem ellerıneze sağlık:)

  16. Dilek on 04 Nisan 2011 at 21:30 said:

    Vallahi nefis oldu paylasım icin tesekkürler ellerinize saglık, ben biraz acele ettim muhallebiden sonra fazla beklemeden krem santiyi dösedim hafiften yamulmalar oldu 🙂 ama lezzet süper:) hemen tarif defterime gecirdim cok tesekkürler..

  17. özce on 06 Nisan 2011 at 11:28 said:

    canım merhaba

    tarifinizi denedim tek anlamıyla kusursuz ve çok güzeldi

  18. muzlu ya da kivili nasıl olur acaba şimdi denrmek istiyorum ama çilek yok evde:))

  19. Çok cici bir görüntü…:) Tam bir lezzet bombası sanki..

    Denemek isterim nasipse..

    sevgiler

  20. fatma on 19 Nisan 2011 at 16:07 said:

    denedm gecen gün mütiş oldu tşk:))

  21. ayşe on 19 Nisan 2011 at 20:02 said:

    tariflerinizin çoğunu denedim hepsi süppppeeerrrrrrrrrrr
    teşekkür ederim

  22. Gok03 on 20 Nisan 2011 at 13:10 said:

    Bu tatlıyı hafta sonu yaptım tam anlamıyla super oldu, misafirlerim bayıldı hemen tarifini istediler.

  23. nuran on 22 Nisan 2011 at 20:10 said:

    sayfanızı yeni keşfettim bu pastayıda yaptım süper oldu herkes çok beğendi ellerinize sağlık paylaştığınız için teşekkürler

  24. Pingback: Çilekli sütlü pasta - rumma

  25. filiz on 28 Nisan 2011 at 12:09 said:

    yaş pasta kreması tarifi yazabilir misiniz.ellerinize sağlık hepsi çok güzel

  26. valla bende yaptım çooooookkkkkkk güzel oldu. şimdi bidaha yapıyorum .emeğinize sağlık.

  27. ümran on 04 Mayıs 2011 at 02:59 said:

    kesinlikle süper bir sütlü tatlı, denedim ve sonuç muhteşem oldu eğer misafirleriniz için düşünüyorsanız 1 gece bekletseniz tadı daha da güzel oluyor (muz sevenler için muzlusu da çok hoş) ellerinize sağlık sevgiler

  28. hürroşş on 25 Mayıs 2011 at 15:44 said:

    merhaba hindistan cevizi rendesi mii?hani meyve olan yoksa bildiğimiz toz halinde olanmı anlamadım :S

  29. elçin on 25 Mayıs 2011 at 15:53 said:

    Denedim tarifinizi.Çok şeker oldu.Kızım çok sevdi.

  30. HIRSIZ-POLIS on 13 Haziran 2011 at 02:10 said:

    Dun denedim tarifinizi, cok lezzetli oldu, bundan sonra surekli yapilacak tarifler listesine girdi, tsk ederim tarif icin.

  31. AYŞENUR ÇAĞ on 17 Haziran 2011 at 00:46 said:

    mrb okudum ve göruntusu çok hoşuma gıttı en kısa zamanda denemeyı duşunuyorum ellerınıze saglık muhteşem gorunuyorrrr . sevgıler

  32. Merhaba, tarifinizi denemek icin sabirsizlaniyordum. Ama maalesef muhallebiyi yaparken bile ümitsizlige düstüm.
    1. Kivami cok civik oldu
    2. Muhallebiyi bol hindistan cevizli tepsiye dökerken hindistan ceviziyle karisti.
    Bir gün buzdolabinda bekledigi halde sertlesmedi. Acaba neyi yanlis yaptim? Cay bardagi derken, büyük mü kücük mü? Bana yardimci olursaniz memnun olurum. Tesekkürler.

  33. feyza on 31 Temmuz 2011 at 16:25 said:

    Bende misafirlerime yaptım gerçektende harika oldu herkes bayıldı bundan sonra sıkça yapacağım şimdi ramazan da geliyo çok hafif çok güzel 1 tatlı çok teşekkürler

  34. ÖZLEM on 13 Aralık 2011 at 18:28 said:

    seçıl hanımçzy bardaği ajda çay bardağımı yoksa ajdadan daha küçük çay bardağı var onlardanmı bırde ben bu tatlıyı akşamdan yapıp tepsıye dokup yarınsı gunude kremşantısını sursem servıse hazır etsem olurmu

  35. saliha on 13 Mayıs 2012 at 22:32 said:

    Tatlıyı 2 kere yaptım ve harika oldu.2.kez yapışımda yuvarlak kalıplarla kestim görüntü olarak tabi daha güzel oldu.Tepside kalan kremeyıda elimde yoğurup yuvarlayarak şekil verdim ortalarınada fındık yerleştirdim.Aynı sosyete lokumunuzun görüntüsüne benzedi.Tat ve görüntü olarak mutlaka denenecek bir tarif.

  36. nazan on 02 Kasım 2012 at 15:47 said:

    tatlıyı aynı ölçülerle 2 kez yaptım mükemmel oldu yiyen herkez çok beğendi diğer tariflerinizi de tek tek denemek istiyorum

  37. nermin on 10 Şubat 2013 at 14:58 said:

    ben de sessiz takipçinizim her gün bakıyorum eskilere yenilere.sormak istediğim krem şanti yerine çikolata sos ya da başka birşey olurmu arası için.

  38. meric on 17 Aralık 2013 at 23:35 said:

    @nermin: ben krem santi kullanmadim.cilek yerine de muz ve ceviz kullandim.gayet guzel oldu.tesekkurler sevgili yeşil kivi:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Post Navigation