Yıllar önce bir tv programında sunucunun bir çiftçiye kenarda duran çuvalın içindeki çürük meyveleri ne yapacağını sorması üzerine aldığı cevap meyve suyu için fabrikalara satıyoruz olmuştu. O gün bu gün raflardaki meyve sularını mümkün mertebe almadım. Artık çoğunlukla evde yaptığım için güvenle hane halkına içirebiliyorum. Şeker miktarını istediğiniz kadar azaltabilirsiniz. Çaktırmadan ve aralıklarla yaptığınız ürünlerdeki şekeri azaltırsanız damak tatları buna yavaş yavaş alışacaktır. Böylece aileniz ve sevdikleriniz için iyi birşeyler de yapmış olacaksınız.
Malzemeler;
- 4 tane orta boy nektarin
- 1 su bardağı şeker
- 2,5 litre su (daha kıvamlı isterseniz 2 litre yeterli)
Yapılışı;
- Nektarinin çekirdeklerini çıkartın ve tencereye alın.
- Üzerine suyunu döküp (mümkünse kaliteli bir su) meyve yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın.
- Bu aşamada meyvenin kabuklarını bir şeker maşası ile alabilirsiniz.
- Şekeri ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika daha kaynatın ve bir kenarda ılımasını bekleyin.
- Daha sonra blendırdan geçirin ve buzdolabına alıp soğutun.
- Servis edeceğiniz zaman şişeyi çalkalayarak bardaklara alın.
güzel fikir ! 🙂 üzüm için de geçerli mi bu tarif?
Elsun tümmeyveler için yapılabilir elbette. Özellikle erikle mutlaka deneyin.
teşekkürler en kısa zamanda inşallah
Harikasınız…2 gün sonra tatile çokacağım ve evdeki meyveleri tüketemesek yazık olacak diye düşünürken tarifinizi gördüm hem sağlıklı hemde kolay ellerinize emeğinize sağlık…..sevgilerimle
sessiz takipçi, şimdiden iyi tatiller.