Dar zamanlarda kurtarıcı olan ve önceden hazırlanıp son anda pişirilen tariflerden birisi…Ben sabah 6:30 gibi hazırlayıp öğlene doğru 11:30 gibi pişirdim. Bekleme saati hakkında fikriniz olsun diye yazıyorum. Tarifin sahibi Arzuş 1 gece beklemeyi önermiş ama bana 5 saatte yetti. Elinizi oyalamayan vakit almayan lezzetli bir tarife ihtiyacınız varsa deneyin sevgili okuyucu, yoksa da deneyin 😉
Malzemeler:
- yarım paket makarna (fiyonk ya da küçük tanelilerden)
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 2 tane yumurta
- 250 gr beyaz peynir (rendeleyin)
- yarım su bardağı sıvıyağ
- yarım paket kabartma tozu
- yarım demet maydanoz (ince kıyın)
- üzeri için kaşar rendesi
Yapılışı:
- Yumurtayı çırpın, su ve sütü ekleyip karıştırın.
- Diğer malzemeyide katıp güzelce karıştırın.
- Buzdolabında en az 5 saat en çok bir gece bekletin. (üzerini kapatarak)
- 180 dereceli fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Üzerine kaşar rendesi ve isterseniz pulbiber gezdirip peynir eriyene kadar pişirin.
- Sıcak sıcak servis edin.
Not: Ben yarım ölçüyle küçük boy kare borcamda pişiriyorum, 21×21 ebadında. Siz tam ölçü için daha büyük bir tepsi kullanın!
Tam benlik bir tarif olmuş.
Börek tadında ve krıvamında.
Önceden hazırlanıp bekletilmesi de ayrı bir kolaylık:)
Ellerine sağlık canım..
Muhabbetle..
Cok guzel görünüyor.yalnız makarnayı haslamiyor muyuz acaba.
Merhaba, makarna pismeden mi katiliyor?
Makarnayı haslamadan olduğu gibi kullanıyoruz. Sıvıların icinde bekleme yumuşamasını sağlıyor. İllaki kucuk makarnalar tercih edelim.
Diğer yorumları okumasam, hanım, hanıım diye başlayacaktım ama demekki makarna haşlanmadan yapılıyormuş, ilginç. Ve dediğin gibi çok basit o zaman.
Ellerine sağlık.
Şaşırmış anne Çiğdem
hem güzel hem pratik
hemde deneyinn diye tavsiyeniz var bu tarif denenmezmi 🙂
ellerinize sağlık nefis görünüyor
Ben tarifi denedim hazirlayip buzdalabinda 3 saat beklettim ve uzerine kasar koyup pisirdim.Evde herkes bayildi borek gibi nefis oldu ayrica kabardi kisaca herkese tavsiye ederim.Ben burgu makarna ile yaptim.
seçil hanım makarnayı şimdi hazırladım.çok sulu olması beni tedirgin etti.şimdi dolapta inşallah güzel olur.her tarifiniz için ayrı ayrı teşekkürler.harikasınız.
Melek hanım, endişelenmeyin, bekledikce çekecek o suyu.
Merhabalar Seçil hn tarifi denedim ama düşündüğüm gibi olmadi. Birincisi tarifteki yağ miktari çok geldi. Sivi miltarida cok fazla 5 saat bekletmis olmama ragmen cekmedi ve firindan ciktiginda da suyunu cekmemis civikti. birde tarife biraz tuz eklenirse daha iyi olacak. Firindan donra Biraz bekleyince suyunu cekiyor fakat makarna soguyunca guzel olmuyor. Yurtdisinda yasiyoruz yufka bulmak zor. Borek gibi oluyor denince bir hevesle denemistim ama pek iyi olmadi.
Şükran hanım, defalarca yaptıgım bir tarif ve hiçbirinde sorun yasamadım. Belki makarnanız farklıydı, yurtdışı deyince o geldi aklıma. Üzüldüm.