Hafta sonu kızımla pişirdiğimiz kurabiyelerimiz! Hamuru dr. oetker paketinden. İç kendi uydurmamız. Kızım ilk defa hamur açtı ve işin sonunda kollarının çok yorulduğundan şikayet etti 🙂 Eli değdiğinden midir acaba, çok lezzetliydi.
Malzemeler:
Hamuru İçin;
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4-4,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 250 gr yumuşak margarin yada tereyağı
İçine;
- 3-4 tane havuç (rendeleyin)
- 1 çay bardağı şeker
- biraz ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Un hariç hamur malzemelerini karıştırın, unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatıp dolaba kaldırın, dinlensin.
- İçini hazırlamak için havucu şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin, ocaktan alın, tarçın ve cevizi karıştırıp soğutun.
- Hamurdan yumruk kadar parçalar kopartın, zemini ve hamuru hafif unlayarak merdane ile ince açın.
- Su bardağı yada neskafe fincanı ile yuvarlaklar kesin ve iç harçtan koyun.
- Hamuru kapatın ve çatalla bastırarak uçlarını kapatın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin ve 175 dereceli önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkınca üzerine bol pudra şekeri serpin, soğuyunca servis edin.
Not: Hamuru ve içi geceden hazırlayabilirsiniz.
küçük hanımın el lezzetindendir mutlaka:) kekine çok aşina olsakta havuçlu kurabiye hiç duymadım. tarifte elmalı falandıda sizmi havuçla uyguladınız? görüntü çok şık ve albenili olmuş elinize sağlık. bugün profiterolünüzü yaptım çok başarılı bi tarif teşekkür ederim..
Derya hanım, evet aslında elmalı fakat biz havuçlu yapmayı tercih ettik 🙂
Elinize sağlık elmalı da yapılabilir heralde aynı hamurla sevgiler çok lezzetli olmalı
EEE üstadın eli deymiş
Havuçlu içde çok yakışmıştır
Ellerine sağlık
Sevgiler
Kızlar biraz büyüyünce anneleriyle mutfağa girmeye bayılıyor:) kızınızında sizinde elinize sağlık sevgiler:)
Tavuklu karnabahar salatasi evdeki karnabahar sevmeyenler tarafindan hizla tüketildi. Sirada bugün verdiginiz güzel tarif var, kurabiyeleri seviyor bizimkiler…
Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor bir tane alıyorum 🙂
3 yıllık blogcu macerasından sonra blogspota geçmeye karar vermem zor oldu ama yeni siteler keşfetmek çok hoş oldu siteniz samimi ve sıcak geldi tariflerinizde gayet güzel ellerinize sağlık
Havuçlu kurabiye, çok ilginç geldi.
Ellerinize sağlık.
Şaşırmış anne Çiğdem
Merhabalar,
cay bardaklariniz “kücük” cay bardaklarindan mi yoksa su “Ajda” diye nitelendirilen cay bardaklarindan mi?
Cevabiniz icin tesekkürler.
Arzu hanım, bardak küçük olanlardan, ajda olursa ayrıca belirtiyorum.
ilk başta havuçlu nasıl olur diye tereddüt ediyor insan… ama yinede denedim ve sonutan çok memnun kaldım misafirlerim de beğendi tarif için teşekkürler 🙂
ben ajda kullandım ölçüde sorun olurmu acaba??
İlkiz, normal bardakla aralarında anormal bir fark yok, sorun olmaz.
geçenlerde misafirlerime yaptık çok güzel oldu. elmalı kurabiyeyi andırıyor. havuçlu nasıl olur diye düşünenlerin çekinmesine gerek yok gayet güzel oldu. sitenizi yakından takip ediyorum bazı tariflerinizi denedim çok güzel oldular. teşekkürler emeklerinize:))
Ayse hanım, cok teşekkürler.
muhteşem görünüyor! çok teşekkürler:)
DENEMEYENLER ,YADA KARAR VEREMEYENLER KESİNLİKLE TARİF DEFTERİNİZDE YER ALMALI HARİKA BİR LEZZET ORTAYA ÇIKMIŞ MİSAFİRLERİM TARİFİNİ HEMEN ALDI ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK SEVGİLERİMLE….:))