ISLAK KEK

Malzemeler;

• 4 tane büyük boy yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Sosuna,

• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket krema
• yarım çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 80 gr bitter çikolata
• 80 gr sütlü cikolata
• Üzerini süslemek için hindistancevizi

Yapılışı;

• Öncelikle keki yapın. Bunun için şekeri ve yumurtaları mikserde en az 7 dakika çırpın.
• Sıvı yağı ve sütü katıp tekrar çırpın.
• Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın.
• Harcı yağladığınız büyük dikdörtgen borcama dökün ve 180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
• Keki fırına alınca sosunu yapmaya başlayın. Bunun için çikolatalar hariç sos için gereken malzemeleri küçük bir tencereye alıp sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
• Ocaktan alınca çikolataları ekleyin ve karıştırarak eritin.
• Fırından aldığınız keki 5 dakika soğutun ve kürdanla birçok yerinden delip sosu üzerine dökün.
• Hindistanceviziyle süsleyip soğuyunca dolaba kaldırın.
• En az 4 saat dinlendirip servis edin.

Tarif,hayalimdekiyemekler.com