ISPANAK ÇORBASI

Bu kış evdeki ıspanak tüketimi gurur vericiydi, hane halkı çok istemeselerde ses etmeden afiyetle tabağındakini bitirdi. Baharın gelmesiyle beraber yeni sebzelerin ufak ufak çekici gelmesinden dolayı sezonun ıspanak finalini yaptım. Sırada gözleme tarifi var, onunla beraber sitedeki finalde tamam olacak.

MALZEMELER:

  • 30-35 yaprak ıspanak
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 tane orta boy soğan
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı yoğurt (hafif sulu olsun)
  • 1 tane yumurta sarısı
  • yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • zeytinyağı

YAPILIŞI:

  1. Öncelikle ıspanakların üzerine kaynar su dökün ve 3-4 dakika bekletin, suyunu süzün ve küçük doğrayın.
  2. Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın, havucu rendeleyin ve zeytinyağında 3-4 dakika kavurun.
  3. 6 su bardağı suyu ekleyin kaynatın.
  4. Bu arada yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu iyice çırpın, kaynayan çorbanın suyundan biraz alıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız meyaneyi çorbaya katın, karıştırın.
  5. Kaynayınca ıspanağıda ekleyin, kısık ateşte 5-6 dakika pişirip ocaktan alın. bu aşamada fazla koyu gelirse su ekleyin.
(Visited 670 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ISPANAK KÖKÜ - ÇORBA VE YEMEK

ISPANAK ÇORBASI” için 13 yorum

  1. Sevgili secil,

    Onlarca tarifi denemis ve deneyen ve hergun yeni bir tarif beklentisiyle siteyi tiklayan sessiz takipcilerinden biri olarak son cumleni yanlis anladigimi umit ediyorum sayet dogru anladiysam eger gozleme sitenin finali olacaksa o tarifi lutfen verme…

  2. Sudem merhaba,

    haklısın yanlış anlamaya çok müsait bir cümle olmuş. Ama sen farkında olmadan bana siteyle ilgili motivasyonu verdin bile. Şöyle ki; bugünlerde anlayamadığım bir şekilde olumsuz yorumlar geliyor, galiba meyve vermeye başladı site, taşlanıyor diyorum ama ufaktan yorulmayada başlamıştım. sonuçta yorumun ilaç gibi geldi teşekkür ederim.

    Son cümleye gelince sitenin bu sezondaki ıspanak finalinden bahsediyorum 🙂

  3. Iyi sevindim ozaman:)

  4. Sevgili Secil,

    Hayatta hic bir sey yoktur ki insanlar umumen onda ittifak etsin o sey en mukemmel olsa dahi. Sen ekseri kanaata bak ki bu site kendini yillardir kanitlamis ve kanitliyor zaten. Bense ilk defa yanildigima sevinmis bir vaziyette dort gozle gozleme tarifini bekliyorum:)

  5. bende çok korktum okuyunca sitenizi daima takip ediyorum.
    olumsuz yorum yapanlar sadece çekemeyen haset insanlardır.kaale bile almayın bence….çok başarılısınız daim olsun inşallahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

  6. Merhabalar sevgili secil siteni cok begenerek takip ediyorum tariflerin ve ozellikle sunumun cok hosuma gidiyor ellerine saglik.Sayfamda senin icin odul yayinladim alirsan sevinirim.Sevgiler…..

  7. Canım sıkma canını cidden o yorumlar banada sık sık geliyor, geçenlerde un miktarı vermeyişimi öyle acımasızca eleştirmişlerki hakarete varan sözler vardı yorumda..:(

    İnsanlar türlü türlü , bazısı iyi niyetle eleştiriyor , inan o kadar detaylara giriyorum, ona rağmen püf noktalarını paylaşmadığımı söyleyenler bile oldu..

    Sonuçta biz yemek sitesi değiliz ,yemek bloğu bizimkisi bir tür yemek günlüğü..:)

    Tariflerinin hepsi birbirinden güzel ve beğenilme garantili bence , hiç tereddüt etmeden herkesin gözü kapalı güvenerek yapabileceği tarifler…

    sevgiler

  8. Sizi öyle çok methettiler ki, takip etmeden olmayacaktı :)))
    Sitenizi inceledim çok beğendim. Bundan sonra takipçinizim.
    Ellerinize sağlık.
    Başarılarınızın devamını dilerim.
    Sevgiler

  9. Merhaba,
    Çorbayı bugün yaptım.Pratiklik,sağlık vesaire bir çok yönden iyi bir seçim oldu ama terbiyesine konan limonun verdiği ekşilikten hoşlanmadık biz ailecek.Terbiyeyi limonsuz yapsak bir sorun olur mu sizce?Bir de bir önceki yazınızı yoruma açmamışsınız sanırım,burdan sorayım.Bu pazar Antep’e gitme planımız var,bahsettiğiniz çarşı pazarları açık mıdır ve hangi semtte orası?

  10. Tarifleriniz mailime geliyor. Bende bana hitap edenleri uyguluyorum. Mesela Tarçınlı kurabiyenizi yaptım. Çok güzel oldu. Eşim dedi ki kim getirdi. Sana bir tepsi kurabiyeyi kim getirir tabiki ben yaptım. Her zaman kek börek yapmadığım için şaşırdılar. Üstelik içinde ceviz de yoktu sadeydi.
    Sürekli yorum yazmasamda takibinizdeyim. Çorbayı da deneyeceğim.
    Elinize ve kaleminize sağlık.

    <:))

  11. bugun aksam yemegine yapmistim we guzel olmustu paylasim icin tsk ederim 🙂

  12. Merhaba seçil hanım ;

    sitenizdeki tarifleri büyük bir zevkle takip ediyorum denediğim her çeşit hakkındada yorum yazmadan edemiyorum sonuçta çok emek verisiyosunuz ve bu yorumları haettiğinizi düşünüyorum

    hayatım çorban harika oldu hev halkı çok beğendi biliyomusun hiç ıspanak yemeyen arkadaşım bile çorbanın içindeki ispanağı anlamadı

    ellerine ve yüreğine sağlık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir