KABAK SALATASI

MALZEMELER:

  • 5 tane rendelenmiş kabak
  • 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
  • 4 dolu yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt (tava yoğurdu kullandım)
  • 1 yemek kaşığı mayonez (kullanmasanızda olur, yoğurdu bir kaşık artırın)
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu (dondurucuda mutlaka bulundururum)
  • biraz zeytinyağı, tuz

 

 

 

 

YAPILIŞI:

rende kabaklar biraz zeytinyağında kabak kokusu gidene ve suyunu çkene kadar pişirilir. ocaktan alınıp ceviz eklenir ve soğumaya bırakılır. soğuduktan sonra yoğurt, dereotu, tuz ve istenirse mayonez eklenerek karıştırılır. servis tabağına alınarak üzerine sızma zeytinyağı gezdirilir ve servis zamanına kadar dolapta bekletilir.

(Visited 738 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  YOĞURTLU ISPANAK SALATASI

KABAK SALATASI” için 7 yorum

  1. Bayılırım kabak salatsına, ellerine sağlık canım.
    Meyhane pilavın iştahımı kabarttı.
    yanında cacıkla ne hoş olur.
    Sevgiler…

  2. Sevgili Seçil, çok hafif çok da pratik bir salata, ellerine sağlık, nefis gözüküyor..sevgiler..

  3. Bu tam bana göre bir tarif.
    Zayıflama aşamasındayken çok güzel bir tat..
    Tütü

  4. nefis görünüyor iştah açıcı canım ben kabakları çiğ olarak yapıyorum sevgiler

  5. seçil hanım dereotunu dondurucuda nasıl saklıyorsunuz,şundan soruyorum ben maydanozuda,dereotunuda yıkayıp doğrayıp dondurucuya atıyorum,ama buzu çözününce böyle ıslak gibi kendinden geçmiş gibi çıkıyor,varmı bunu bir püf noktası?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir