LİMONLU PEYNİRLİ ÇÖREKLER

Hafta sonu denediğim bir tarif. Limonun katkısını tam anlayamadım ve mutlaka sıcak yenmesini tavsiye ediyorum. Ben fazladan 2 yemek kaşığı sirke ekledim, hamuruna biraz çörekotu kattım. Tarifte yuvarlak şekiller verin diyordu, ben birazda canım sıkıldığı için olsa gerek uğraşı olsun diye bisküvi şekli verdim. Sonuç olarak tariften çok büyük beklentiler içine girmeyin derim.

Malzemeler:

  • 1 tane yumurta (sarısı dışına)
  • 125 gr margarin ya da tereyağı (eritin ve ılıtın)
  • 3 kahve fincanı yoğurt
  • 1/2 limonun suyu
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un (4,5 kullandım)
  • 1/2 demet dereotu (maydanoz kullandım)
  • tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı çörekotu

Yapılışı:

  1. Unu eleyin, ortasını havuz gibi açın, dereotu ve peynir hariç tüm malzemeyi katarak bir hamur yoğurun.
  2. Peyniri ve maydanozuda katarak tekrar yoğurun.
  3. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın, yuvarlayın ve yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin ve önceden ısınmış 190 dereceli fırında pembeleşene kadar pişirin.

Kaynak: Emine Beder, büyük yemek kitabı…


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

“LİMONLU PEYNİRLİ ÇÖREKLER” için 3 yanıt

  1. zehra avatarı

    Secilcigim…tam cay saatine uygun bir atirtirmalik…ellerine saglik, sevgiler

  2. Samire avatarı

    Elinize saglik citir citir gozukuyor. Her zaman yuvarlak yapiliyor ama bu degisik sekil olmus. Cok guzel gozukuyor.
    Sevgiler…

  3. derya soylu avatarı
    derya soylu

    limon suyu tuzlulara kıyırlık veriyor belki bu yüzden eklenmiş olabilir diye düşündüm. çok cici gözüküyor ama bu şekil yakışmış.elinize sağlık..

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir