MAGNOLİA PUDİNG

Şu sıralar oldukça popüler olan bu tatlıyı çilek mevsimi geçmeden yapmamak olmazdı. Muzla da yapabilirsiniz, o zaman muzları dilimledikten sonra mutlaka limon suyu ile karıştırın. Çilekle yapacaksanız zaten mesele yok.

Malzemeler;

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3-4 yemek kaşığı kadar bebe bisküvisi tozu
• 1 paket krema (200 ml)
• çilek

Yapılışı;

1. Krema, vanilya ve bisküvi hariç tüm malzemeye bir tencereye alın, iyice karıştırın.
2. Sürekli karıştırarak göz göz olmaya başlayana kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp 7-8 dakika bekletin.
4. Krema ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpın.
5. Porsiyonluk kaselerin dibine çok az muhallebi koyup üzerini düzeltin.
6. Kenarlarına dilimlenmiş çilek yerleştirin ve 1-2 çay kaşığı bisküvi serpiştirin.
7. Üzerine tekrar ve öncekinden daha fazla miktarda muhallebi koyun, düzeltin .
8. En üst kata bisküvi serpin, çilekle süsleyin ve geri kalan tüm kaselere aynı işlemi yapın.
9. Pudingleri buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirip servis edin.