Hafta sonu pişirdiğim ve tatlı isteyen hane halkıyla beraber ailemizin dönemsel üyesini ziyadesiyle memnun eden tatlı! Bu tatlıyı pişirirken gereken sabrı ve özeni gösterirseniz aynı memnuniyeti hissedeceğinizden eminim.
Malzemeler:
- 4 tane iri boy yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 100 gr erimiş ve soğutulmuş tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 iri portakalın kabuk rendesi ve suyu
Şerbeti İçin:
- 4,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri İçin:
hindistancevizi yada Antep fıstığı
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için portakal kabuğu rendesini, şekeri ve suyu kaynatın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5 dakika daha kaynatın, limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğuyunca içine portakal suyunu ekleyin ve bir süzgüden geçirin.
- Şekeri ve yumurtaları mikserde 5 dakika çırpın. Portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, vanilyayı ve yağı ekleyin tekrar çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu karıştırın, harca ilave edip mikserin en düşük ayarında çok az çırpın.
- Harcı yağladığınız 30 cm çapındaki tepsiye dökün, 175 dereceli fırında pişirin.
- Pişen keki fırından alın (bu arada fırının kapağı açık kalsın), dilimleyin, 10-15 dakika ılıtın ve şerbeti üzerine dökün. Şerbeti birkaç seferde dökerseniz daha iyi çekecektir.
- Tatlıyı sıcak fırına koyun, üzerini hindistancevizi yada fıstıkla süsleyin ve şerbetini çekince servis edin.
Secilcigim…daha ben evdeki mandalinalari kullanmayi planlarken sen portakalli kullanabilecegim harika bir tarif daha eklemissin…artik bu hafta turuncgil haftasi olacak bizde galiba, sevgilerimle, mutlu bereketli bir yil olsun….
Merhaba süper tarif yapmam gereken öyle çok portakallı tarif var ki aklımda sıraya girdiler. Kuyruk oldu 🙂 Hatta buna benzer bir kekimde var Eline sağlık sevgiler..
çok güzel görünüyor elinize sağlık
yeni yılınızda kutlu olsun geç oldu ama 🙂
birde ben mozaik pasta tarifini hala bekliyorum
daha öncede sizden rica etmiştim
Sevda, yarın yazmaya çalışırım, söz vermeyeyim ama, hastanın hali belli olmaz 🙂
Tatlının , kekin içinde mis gibi portakal kokusuna bayılırım. Sizin ev halkı pek şanslıymış. ellerine sağlık Seçilcim. Yiyenlere de afiyet olsun.
ben bu tatlıyı biliyorum çok güzel bir ttalı ama bend ebunun adı başka ben portakalıı revani diye yapıyorummm süper birşey ben öyle almıştım bunun tarifini portakalın bol bulunduğu şu mevsimlerde herkeisn yapamsını tavsiye ederim süper birşey portakal tatlıya çok yakışıyor
iyi seneler .elinize sağlıkkkkkkkkkkkk
tamam
tekrar geçmiş olsun
olmazsa iyileştikten sonra yazarsınız 🙂
beklerim ben
ben denedim çok güzel oldu diğer tarifleriniz gibi iyiki varsınız yaaa bu arada çok geçmiş olsun sevgiler
Sevgili secil ellerine saglik…
Tarifi dun aksam denedim sonuc mukkemel oldu, hem kolay hem de pratik…
Merhaba Seçil Hanım,
Tarifi hepsiden yarim olcek kullanarak yaptim. Cok guzel oldu, esim cok begendi, o begenince ben cook mutlu oldum :). Birsey yapacaksam ilk once sizin sitenize bakiyorum bircok tarifinizi yaptım hepsi guzeldi. Iyi ki varsiniz cok tesekkurler 🙂
Merhabalar!..
bu tatlyııda not aldım,evdeki portakal bitmeden yapacağım inş.secil hanım tarifleriniz bire bir hep tutuyor,hiç yanıltmıyor.güzel paylaşımlarınız için çok tşk ederim.
seçil hanım yaptıklarınız herhalukarda çok güzel oluyor sizden midye tatlısını yapmanızı rica ediyorum….şimdiden teşkkürler…
Hasret not aldım, inşallah 🙂