SEBZELİ PİLAV

001

Ramazan öncesi çıkılan iki minik gezi ve sonrasında hastalanan iki bebiden sonra artık yazayım birşeyler diye başladım sevgili okuyucu. Bundan sonra umarım uzun aralar vermem. Ramazan ayı hepimiz için bereketli ve güzel geçer inşallah.

Malzemeler;

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tane patlıcan
  • 1 tane havuç
  • 1 tane kabak
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı;

  1. Patlıcanları alacalı soyun, orta büyüklükte küpler halinde doğrayın.
  2. 1 çay bardağı iyice ısınmış sıvıyağda kızartın, süzdürerek yağlı kağıt serilmiş tabağa alın.
  3. Kabağı ve havucu da aynı büyüklükte küpler halinde kesin ve kızartın. Yağlı kağıt üzerinde bekletin.
  4. Pirinci iyice yıkayın ve zeytinyağında 4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
  5.  Tuzu ve suyunu katarak önce harlı sonra kısık ateşte pirinçler yarı pişene kadar pişirin.
  6. Sebzeleri katıp hafif karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin. Maydanozu serpin.
  7. 15 dakika dinlendirip karıştırın ve servis edin.
(Visited 806 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  ETLİ YAPRAK SARMASI

2 Thoughts on “SEBZELİ PİLAV

  1. hatice on 21 Haziran 2015 at 10:49 said:

    Hayırlı ramazanlar. Allah şifa versin inşallah.

  2. meryem on 21 Haziran 2015 at 21:47 said:

    Sevgili yesil kivi sahibesi,

    11 senelik evliyim ve bir o kadar senedirde blog takipcisiyim. Bloglarin arasinda en cok sevdigim blog, sizin blogunuz.

    inanin bir süre girmeyip tekrar girdigimde, site acilana kadar acaba site kapatailmismdir veya artik yazmiyorum hoscakalin gibi bir postla karsilasmaktan korkuyorum!

    Elinize yüreginize saglik insallah bu güzel tariflerin devami gelir..

    Selam ve muhabbetle, meryem

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Post Navigation