Özellikle vişne reçeliyle tüketmeye bayıldığım arada tatlılarda kullandığım bu tarifi mutlaka yazmalıydım. Her hafta sütçümden taze sütümü alır ve yaparım. Ben 2 kg sütten yapıyorum ve küçük bir saklama kabını dolduruyor. Arada lorla yapabileceğiniz tatlı tarifler de veririm. Nsıl yapıldığını şimdiden yazayım, bulunsun…
Malzemeler;
- 2 kg taze süt
- 6 yemek kaşığı sirke
Yapılışı;
- Sütünüzü 10 dakika kaynatın ve yavaş yavaş sirkeyi ilave edin, karıştırın.
- Kesilmeye başlaması lazım gerekirse biraz daha sirke katın.
- Kesilip suyuyla iyice ayrışınca (aşağıdaki resim) ocaktan alın, soğutun.
- Daha sonra hafif suyunu sıkarak saklama kabına koyun.
- Kahvaltıda tüketecekseniz kaynarken tuz atmayı ihmal etmeyin.
Sevgili Secil hnm, inek sütü yerine keçi sütü ile yapsak olur mu acaba.bebegimin inek sütü alerjisi var.bu arada sayfanizda dolasmayi özlemişim. Iyi ki varsınız, sevgiler♡
Meriç hanım bu işlerde uzman olan teyzemle konuşur konuşmaz cevap vereceğim inşallah.