YAPRAK BUĞULAMASI

DSCF5421

Yapımı gayet kolay ve asma yaprağının verdiği ekşilikle lezzetlenen bir pilav. Yapraklarınız sert ve damarlı olmasın ama…

Malzemeler;

  • 200 gr asma yaprağı
  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 tane kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme biber salçası
  • karabiber, pulbiber, tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su

Yapılışı;

  1. Asma yapraklarını (damarları az olanları tercih edin), soğanları ve sarımsakları incecik kıyın.
  2. Salçayı suyun bir bardağının içinde açın.
  3. Bir tencereye tüm malzemeyi alın ve karıştırın.
  4. Tencereyi ocağa alarak önce harlı ateşte kaynatın ve sonra çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bu işlemleri en küçük ateşte yapmanız iyi olur.
  5. Suyunu çeken pilavınızı 10-15 dakika dinlendirin, karıştırın ve servis edin.
(Visited 962 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  FISTIKLI PİLAV

YAPRAK BUĞULAMASI” için 7 yorum

  1. Pilav çok güzel görünüyor ancak bebeğime gaz yapar diye bulgurdan uzak duruyorum.Yaz bitmeden yapabilirim inşallah…

  2. yaptım, ben beğendim çok severim baskın tatları.yaprağım hem küçük hem ekşiydi.ama ev halkı tutmadı.zira pirinççidirler kendileri

  3. özür dilerim yeşil kivi son zamanlarda demek istedim ama klavyeden farklı şeyler çıktı tekrardan çok özür dilerim hakkınızı helal edin lütfen 🙁

  4. Estafurullah sevgili elsun. Cevaplamadığım sorunuz öyle zor bir yerden ki ne desem bilemiyorum. Belkide o yüzden fazla gecikti. Sizler de helal edin hakkınızı…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir