ÇİKOLATA ŞELALESİ
Benimki bu resimde fazla şelale olmadı ama sebebi fırında 2 dakika fazla tutmak oldu. Kısa zamanda yapılması ve lezzetinden dolayı iddialı bir tariftir, endişeniz olmasın. Aslında tekrar yapıp şelaleli fotoğraflamak mümkündü fakat arada mesaj kaygısı taşıdığım için bu fotoğrafıyla yazıyorum. Mesaj şudur ki;
sayın okuyucu lütfen tariflere harfiyen uyalım ve atladığımız ayrıntılardan dolayı tarifin ve ürünün başına bir hal gelirse yazara sitem etmeyelim. Anlaştık mı?
Malzemeler:
- 125 gr bitter çikolata
- 75 gr tereyağı
- 2 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 kahve fincanı un
Yapılışı:
- Çikolatayı iri parçalara ayırın, tereyağıyla beraber cam yada porselen bir kaba alıp kabı kaynayan başka bir kabın üzerine oturtun (ben çay kaynarken demliği kaldırıp yerine kaseyi oturttum mesela) ve arada karıştırarak yağ ve çikolatayı eritin.
- Bu arada şekeri ve yumurtayı çırpın. Mikser kullanmasanız da olur. Unu ilave edip tekrar çırpın.
- Eriyen malzemeyide ekleyip bir spatula ile malzemeyi iyice birbirine karıştırın.
- 6 tane muffin kalıbını yağlayın ve iyice unlayın, harcı paylaştırın.
- 180 dereceli önceden ısınmış fırında 7-8 dakika pişirip fırından alın, ılıkken üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
9 comments