Evde kalan son elmalarla pişirdiğim minik kekler. Keşke çok önceden deneseymişim. Kocaman bir kış bu yumuşacık keklerden mahrum kalmışız. Sizde kendi adınıza üzülmemek için bir an önce deneyin derim.
Malzemeler;
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 tane elma
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 çay bardağı un
Yapılışı;
- Yumurta ve şekeri mikser ile 5 dakika çırpın.
- Sütü ve sıvıyağı ekleyip 1-2 dakika çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpın.
- Elmaların çekirdeklerini çıkartıp kabuklarını soyun.
- Tavla zarı iriliğinde doğrayıp yulafla beraber kek hamuruna katın.
- Tahta kaşıkla karıştırıp muffin kalıplarına paylaştırıp üzerlerine biraz yulaf ezmesi serpiştirin. 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.
elıne sağlık yaz elmalarınlan yaparız cok guzel olmuslar
Ellerinize sağlık seçil hanım.. Gerçekten güzel ve yararlı bir arşiv oldu:) bir de silikon kalıp bulabilsem iyi olcak 🙂
secil hnm ben hic yulaf ezmesi kullanmadim,etrafimdaki marketlerde de hic rastlamadim,,acaba bu tarifte yulaf ezmesinin bir alternatifi olabilir mi?
Günaydın,
Sen bayağı bir kek ustası olmuşsun yaw.
Darısı başıma diyen anne
Merhaba;
malzeme listesinde süt var ama yapılışında yoğurt. hangisini kullandınız acaba ? Ve kaç tane muffin çıktı ?
Sozer, dikkatiniz icin teşekkürler. Sut olacak, 18 kucuk muffin çıkıyor.
seçil hanım muffin kalıbı olmadan tepside yalnızca kağıt kalıplara dökerek yapılsa olur mu.teşekürler
Nermin hanım, sadece kağıt kalıp kullanırsanız yayılma ihtimalleri oldukça fazla. Normal kek kalıbında butun olanakta yapılabilir tarif.
Elinize sağlık çok güzel görünüyorlar…